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Miel de “Wiru”
La miel de wiru se elabora del zumo que se exprime a los troncos de la planta del maíz. Ese tronco o caña, en lengua nativa se llama wiru. La elaboración de esta miel es fácil. Primero se...
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Saice Paceño
Ingredientes ½ kilo carne de vaca (cadera) ½ taza aceite 1 taza arvejas verdes peladas 2 tazas cebolla blanca, picada finamente 1 taza tomate, pelado y picado finamente ½ taza ají colorado, molido ½...
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SALUD Como Reponer Electrolitos
Gracias Saiku…….por tus conocimientos, por tu paz y armonía. COMO REPONER NATURALMENTE LOS ELECTROLITOS EN EL CUERPO. Sin electrolítos, no podría sobrevivir. Su cuerpo depende de electrolítos, como...
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En Bolivia hay más de 1550 especies de papa
CULTIVO. Una productora cosecha el tubérculo en Patacamaya. – Gabriela Imaña La Prensa Un estudio determinó la cantidad de tipos y cómo conservarlos. El Instituto Nacional de Innovación Agropecuaria...
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Alfajores Argentinos Tradicionales
Se trata de una receta de alfajores argentinos artesanales, perteneciente a la cocina tradicional de Argentina. Es uno de los dulces más conocidos, pero también hay que decir que en todas las casas...
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Flan con Dulce de Leche
El postre del Dia de la Argentina El clásico e inigualable flan de leche y huevos tradicional , un postre de todos los tiempos que gusta a grandes y chicos de todo el mundo, en Argentina es uno...
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Empanadas Argentinas de carne al horno
Ingredientes: Masa hojaldre 400grs harina Sal fina 1 cucharadita 400gr.de manteca 2 cucharadas de jugo de limón 300cc.de agua fría Relleno 1 cucharada de manteca 1 cebolla picada 1/2 tomate...
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Propiedades de El Limón y su poder curativo
Las frutas son una inestimable fuente de energía, vitaminas y de salud. Fruto del limonero y originario de Cachemira, el limón es una fruta de la familia de los cítricos, destaca por sus innumerables...
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Sal Gourmet
Una de las tendencias del 2012 es la sal gourmet, debido al creciente interés de los consumidores por lacomida saludable ha evolucionado la reducción de sodio en nuestros alimentos y esto lleva a...
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Api Morado
El api es una bebida típica del altiplano andino. En Bolivia, se consume en la zona andina de los departamentos de La Paz, Oruro, Potosí, Chuquisaca y Cochabamba. La elaboración de esta bebida es en...
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La rabona asado
Ingredientes: Carne de res (pulpa). Pataska. Ají colorado molido. Manteca. Preparación: La pataska que es el maíz pelado cocinado se revuelve en el ají colorado que antes ha sido frito en...
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Caya Mankha
Ingredientes: Chalona o charque. Juipi-caya. Cebolla. Ajo. Orégano. Ají colorado. Acelga. Papa. Alverjas. Habas. Perejil. Sal. Preparación: En bastante agua se hace cocer un buen trozo de...
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Receta de salchipapa
IngredientesPapa (imilla) Chorizo o salchicha Sal Aderezos Preparación Pelar la papa y cortar en rodajas largas, fritar en un sarten con una taza de aceite caliente, hasta que adquieran un...
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SALUD Como hacer Kefir y Fermentar sus Propios Vegetales
Cristina:Gracias por tu generosidad…. Originalmente publicado en Las Plantas Curativas de Dios: Los alimentos cultivados o fermentados tienen una historia muy larga en casi todas las alimentaciones...
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Se inaugura la escuela gastronómica Manq’a
Formará estudiantes alteños para que inicien sus negocios Con una inversión de más de $us 2 millones ayer se inauguró la primera Escuela Cafetería Manq’a en la zona Santa Isabel del Distrito 2 de...
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Cocopa
Es un producto medio elaborado, que se utiliza en la preparación de algunos platos de la comida popular boliviana. La cocopa se elabora de la papa menuda, puede ser los saldos de la papa que...
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