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Decoracion de Torta de Buho y Buhitos
Hoy es cumpleaños de mi Buhita y le comparto esta original decoración
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Fiesta de la Candelaria en Aiquile
Se celebra el día 2 de Febrero. La patrona de Aiquile es la Virgen de la Candelaria, morena y bella, en su sonrisa lleva un permanente consuelo a los afligidos y a los soñadores. Cada 2 de febrero se...
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Fritos de Chillijche
Al igual que en el aji de chillijche se utilizan las flores del Ceibo para preparar estos fritos que se acostumbraba integrar al plato de picante mixto Aiquileno (provincia del departamento de...
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Tawa Tawa
Este postre es originario de Potosí, se lo sirve con miel de caña (melaza) o azúcar molido, a la hora del té y en el desayuno. Ingredientes 4 cucharillas de manteca vegetal 4 tasas de harina...
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Sopa de Amaranto
HARINA DE AMARANTO (PARA 4 PERSONAS) INGREDIENTES • 5 cucharadassoperas de harina de amaranto. • 2 puerros pequeños. • 2 zanahorias. • 1 nabo blanco grande. • 4 ó 6 champiñones. • 1,5 litros de caldo...
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Lechón Oriental
El lechón oriental es un delicioso plato introducido por las misiones jesuíticas, establecidas en el oriente boliviano, que se fusionó con los ingredientes del lugar.Se sirve con yuca (mandioca),...
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Raspadillos de Colores
Almíbar para raspados (granizada) Los raspadillos son deliciosas granizadas con almíbar o jarabe de frutas y otros sabores naturales, podemos hacer los jarabes en casa y comprar un cepillo para raspar...
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Garnish, Mukimono, Tallado. Monstruo de Naranja
El esculpido (o tallado) de la verdura y de la fruta es una técnica oriental a la que se denomina Mukimono. Este arte de esculpir vegetales recuerda al del ikebana (el famoso arte floral japonés) ya...
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Como Germinar Alfalfa en Casa
Aunque se pueden adquirir germinados, por lo general en centros de alimentación biológica y herbodietética, resulta una experiencia interesante obtenerlos uno mismo en casa, para lo cual deben...
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Pacu Frito
Ingredientes 1 kg. de filete de Pacu 10 limones 2 ajos machacados aceite sal al gusto pan rallado Preparación Cortar en filetes el Pacu y en un recipiente marinar con limon, ajo y sal por unos 30...
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Lomo Borracho
El plato contiene cebolla, tomate, un poco de zanahoria retostado en sartén y cocida con un poco de chicha o vino, con pedazos de carne de res. Se incluye papas doradas, un filete de res asado y un...
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Salteado de Quinoa Real y Champinones
Ingredientes para 4 personas: 500 g de Quínoa Real roja 850 ml caldo de verdura 1 kg de champigñones 1 Calabacin en cubitos 40 g de mantequilla o margarina Pimienta Sal 1 cucharada de jugo de limón 6...
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Quinua Chaufa
QUINUA PRECOCIDA PHISARA PREPARACIÓN LA QUINUA PRE COCIDA. Poner en una cacerola 4 tazas(1 litro) de agua con sal a gusto a fuegomedio. Agregar 3 cucharas de aceite. Cuando el agua esté en ebullición,...
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Galletas de Hojuelas de Amaranto
HOJUELA DE AMARANTO INGREDIENTES • 2 tazas de hojuelas de amaranto • 1 taza de harina de trigo • 50‐70 grs. de pasas de uva • 50‐70 grs. de almendras • 2 cucharadas de aceite • 6 cucharadas de...
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Propiedades El Poder de las Semillas
La Naturaleza nos brinda todo lo necesario para alimentarnos bien, pero sin embargo la falta de tiempo, la necesidad de comer rápido o la imposibilidad de cambiar el menú diariamente, hacen que varias...
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