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Salteñeria Glorimar Santa Cruz
SALTEÑERÍA GLORIMAR c. Manuel Ignacio Salvatierra # 678, Santa Cruz Phone 3321415 Deliciosas Salteñas, recomiendo la de carne, tambien las encuentra en esta otra dirección LAS MEJORES SALTEÑAS DE...
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Quién no se rinde ante el puchero, el plato de la diversidad
Para Luisa Ríos, cocinera del mercado Lanza, el puchero es el carnaval en la mesa. “La sopita se sala de forma natural por la mezcla de carnes de chancho, vaca, cordero y pollo. El arroz a veces tiene...
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Barritas de Frutas y Semillas
Ingredientes * Una taza de Dátiles frescos o secos (si son secos, hidratarlos primero) * 1/4 taza de Frutas deshidratadas * 1/4 taza Harina de algarroba o cacao amargo * 1/4 taza de Semillas de lino...
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Masaco de Platano con Charque
INGREDIENTES 1 k de plátanos bien maduros o pueden ser mitad maduros y mitad verdes 1/2 k de charque o queso rallado Aceite para freir sal a gusto PREPARACIÓN Pelar y cortar en trocitos los plátanos....
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Pan Sorpresa
Mi marido me comentó hace poco que debía ver este blog recomendado por su compañera de trabajo Búlgara, “Delicioso con Yoli“., un blog Búlgaro que dirige Jolanda Delibozova, famosa con su propio...
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Fritanga Cochabambina
Preparamos con: 1 Kg. Costillas de cerdo 2 cucharillas orégano 1 Kg. paleta ó pierna de cerdo 5 dientes de ajo, picados 4 cucharas ají colorado, 2 tazas agua molido y frito 4 cebollas blancas 5 huevos...
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Ancucus
De un trozo de chancaca haga miel de punto alto Pruebe en agua el punto. Unte un mármol o fuente con mantequilla o aceite, vacíe la mitad y ponga encima maní tostado y pelado. Vacíe encima el resto de...
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Almendras Acarameladas
Una taza de almendras. Una taza de azúcar granulada fina. Una cucharada de mantequilla. Dos cucharadas de agua. Media cucharilla de jugo de limón. Pizca de sal.
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Propiedades de la Granadina
En la composición de esta original fruta, se hacen presentes elementos como: Vitaminas, minerales, proteínas, hidratos de carbono, flavonoides, polifenoles y fibras. Desde la antigüedad, se han...
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Kirah Design Bolivia
Productos hechos a mano para el mercado de lujo. Hand made products for the luxury market. Kirah Design trabaja con descartes de madera certificada, vidrio reciclado, peltre libre de plomo, y...
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Anata Papa Nueva
Fiesta Tradicional de La Paz que celebra las primeras cosechas de la papa nueva Anata Aymara “La ch’alla de la Pachamama” (fecha movible en febrero) El mundo andino está organizado principalmente por...
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Piri con Leche
Es un plato servido en Tarija, y Provincia Cordillera, generalmente en el desayuno por sus cualidades energéticas El piri con leche es un alimento a base de maíz molido, servido con leche de chiva,...
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Refresco de Mocochinchi
Para la temporada de calor que se vive en Santa Cruz no hay nada mejor que hacerle frente con un buen mocochinchi frío que ayude a calmar la sed provocada por las altas temperaturas. Este refresco...
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Chanfainita con mote
Ingredientes: 1/2 kilo de bofe de res o menudencia de cordero 4 papas peladas y picadas en cuadrados 1 cebolla picada 2 ramas de hierbabuena 2 cucharadas de ají panca molido 1 cucharada de ají amarillo...
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Brazuelo de Cordero
INGREDIENTES 1 paleta de Cordero cortada en 4 pedazos 3 cebollas, 2 tomates 1 locoto 2 dientes de ajo molido 1 cucharada de perejil picado 4 choclos cocidos 4 papas cocidas con cáscara Aceite,...
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Sopa de Motes
Ingredientes: 1 taza de garbanzos 1 taza de maíz amarillo pelado 1 taza de maíz blanco 1 pata de res pelada 1/2 kilo de costilla de res 1/2 kilo de carne de cerdo 4 tallos de cebolla larga 2 cebollas...
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Propiedades del Ajenjo
AJENJO (artemisa vulgaris )Se la conoce también como Artemisa o hierba de San Juan.++++ Las hojas y raíces se usan para : afecciones gástricas, hepáticas y biliares, anorexia, diarrea, enteritis,...
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