HARINA DE AMARANTO (PARA 4 PERSONAS) INGREDIENTES • 5 cucharadassoperas de harina de amaranto. • 2 puerros pequeños. • 2 zanahorias. • 1 nabo blanco grande. • 4 ó 6 champiñones. • 1,5 litros de caldo vegetal. • Aceite de oliva. • Sal PREPARACIÓN Cortarlos puerros en finas mediaslunas, colocarlos dentro de una escurridora. Lavarlos […]![]()
