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Humintas en Chala
La fuente de esta receta esta en el libro de Cocina Ecléctica, de Juana Manuela Gorriti (1818-1892). Les invito a visitar el link que aparece líneas abajo. Allí encontrarán las recetas para los platos...
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Sopa de Motes
Ingredientes: 1 taza de garbanzos 1 taza de maíz amarillo pelado 1 taza de maíz blanco 1 pata de res pelada 1/2 kilo de costilla de res 1/2 kilo de carne de cerdo 4 tallos de cebolla larga 2 cebollas...
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Propiedades del Ajenjo
AJENJO (artemisa vulgaris )Se la conoce también como Artemisa o hierba de San Juan. Las hojas y raíces se usan para : afecciones gástricas, hepáticas y biliares, anorexia, diarrea, enteritis,...
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Decoracion de Torta de Buho y Buhitos
Hoy es cumpleaños de mi Buhita, hijita amada y le comparto esta original decoraciónArchivado en: Decoracion, Febrero, Torta Tagged: Bolivia, Decoracion, Decoracion de Torta de Buho y Buhitos, Torta
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Garnish, Mukimono, Tallado. Rosa de Fresa
El arte mukimono es una muy buena opción cuando pensamos en dar un toque distintivo y atractivo a nuestros eventos sociales. El Tallado de Frutas y Verduras, se inició en la China hace más de 300...
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SALUD Dolor de Cabeza y Cansancio
Saiku Respiracion Bipolar “Método Hindú para tratar el dolor de cabeza y el cansancioLa milenaria cultura Hindú, ha desarrollado una serie de técnicas, para cada molestia o dolencia y lo...
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Tierra de Fuego Restaurant
Las mejores carnes… los mejores vinos, y la mejor atencion….. solo en TIERRA DE FUEGO RESTAURANTE Calle Lemoine #228 Santa Cruz de la Sierra, Bolivia 337-8900 Archivado en: Direcciones, Febrero...
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Fiesta de la Candelaria en Aiquile
Se celebra el día 2 de Febrero. La patrona de Aiquile es la Virgen de la Candelaria, morena y bella, en su sonrisa lleva un permanente consuelo a los afligidos y a los soñadores. Cada 2 de febrero...
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Tutorial de Mini Pizas
Pan pita, salsa de tomate, queso muzarela rallado, salchichas en rodajas.Archivado en: Bolivia, Febrero, Tutorial Tagged: Bolivia, Tutorial, Tutorial de Mini Pizas
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Brochetas de vegetales a las brasas
Brochette vegetal Los brochette vegetales han incursionado en la parrilla gracias a los chef del momento. Preparación: Ellos han elegido los morrones rojos, verdes y amarillos combinados con...
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Tawa Tawa
Este postre es originario de Potosí, se lo sirve con miel de caña (melaza) o azúcar molido, a la hora del té y en el desayuno. Ingredientes 4 cucharillas de manteca vegetal 4 tasas de...
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Zarza de Tarwi
El tarwi es visto como la madre de las comidas (manq’a tayka), por ello es infaltable en los rituales de la ch’alla de las ispallas como la: Candelaria y Carnavales. Para estas ocasiones si no están...
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Fritos de Chillijche
Al igual que en el aji de chillijche se utilizan las flores del Ceibo para preparar estos fritos que se acostumbraba integrar al plato de picante mixto Aiquileno (provincia del departamento de...
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Lechón Oriental
El lechón oriental es un delicioso plato introducido por las misiones jesuíticas, establecidas en el oriente boliviano, que se fusionó con los ingredientes del lugar.Se sirve con yuca (mandioca),...
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Raspadillos de Colores
Almíbar para raspados (granizada) Los raspadillos son deliciosas granizadas con almíbar o jarabe de frutas y otros sabores naturales, podemos hacer los jarabes en casa y comprar un cepillo para...
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Propiedades de las frutas y verduras
Frutas y verduras. Coma verde, le interesa Frutas y verduras. La Organización Mundial de la Salud (OMS) asegura que lo que comemos, después del tabaco, es el segundo factor de riesgo para nuestra...
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Decoración Ideas para Matrimonio
Ideas para matrimonio.Archivado en: Bolivia, Decoracion, Febrero Tagged: Decoracion, Ideas para Matrimonio, Matrimonio
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Garnish, Mukimono, Tallado. Mordida de Naranja
El esculpido (o tallado) de la verdura y de la fruta es una técnica oriental a la que se denomina Mukimono. Este arte de esculpir vegetales recuerda al del ikebana (el famoso arte floral japonés)...
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SALUD Instrucciones para utilizar la Digitopuntura
SAIKU Para estimular un punto de digitopuntura de manera adecuada se debe ejercer una presión profunda. Por ello sólo se debe presionar con: La punta del dedo, El Nudillo o El extremo posterior de un...
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Anata Aymara
“La ch’alla de la Pachamama” Por David MendozaEl mundo andino está organizado principalmente por el tiempo de producción agrícola de la papa. Dicho tubérculo andino significa la misma vida para los...
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