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Comadres y compadres una fiesta popular que aviva la amistad
Una de las fiestas que se realiza antes del Carnaval de Oruro Obra Maestra del Patrimonio Oral e Intangible de la Humanidad, es la fiesta de los compadres y comadres que se realiza un jueves antes...
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Tutorial Perro Salchicha
Sus niños o grandes se divertirán mucho al comerlo.Archivado en: Bolivia, Febrero, Tutorial Tagged: Bolivia, Tutorial
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The 10 Best Cultural Restaurants in La Paz: Spice, Swiss and Salteñas
Bolivia’s La Paz is the highest capital in the world, and although, historically, it’s not a prime spot for ‘haute cuisine’, quality eateries are on the rise. We have picked out ten of the best...
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Pacu Frito
Ingredientes 1 kg. de filete de Pacu 10 limones 2 ajos machacados aceite sal al gusto pan rallado Preparación Cortar en filetes el Pacu y en un recipiente marinar con limon, ajo y sal por unos...
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Lomo Borracho
El plato contiene cebolla, tomate, un poco de zanahoria retostado en sartén y cocida con un poco de chicha o vino, con pedazos de carne de res. Se incluye papas doradas, un filete de res asado y...
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Salteado de Quinoa Real y Champinones
Ingredientes para 4 personas: 500 g de Quínoa Real roja 850 ml caldo de verdura 1 kg de champigñones 1 Calabacin en cubitos 40 g de mantequilla o margarina Pimienta Sal 1 cucharada de jugo de...
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Quinua Chaufa
QUINUA PRECOCIDA PHISARA PREPARACIÓN LA QUINUA PRE COCIDA. Poner en una cacerola 4 tazas(1 litro) de agua con sal a gusto a fuegomedio. Agregar 3 cucharas de aceite. Cuando el agua esté en...
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Galletas de Hojuelas de Amaranto
INGREDIENTES • 2 tazas de hojuelas de amaranto • 1 taza de harina de trigo • 50‐70 grs. de pasas de uva • 50‐70 grs. de almendras • 2 cucharadas de aceite • 6 cucharadas de azúcarintegral • 1...
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Propiedades y el Poder de las Semillas
La Naturaleza nos brinda todo lo necesario para alimentarnos bien, pero sin embargo la falta de tiempo, la necesidad de comer rápido o la imposibilidad de cambiar el menú diariamente, hacen que...
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Decoración Torta Corazon
Torta corazón de frutillas, muy fácil y hermosa.Archivado en: Decoracion, Febrero, Torta Tagged: Decoracion, Frutillas, Torta
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Garnish, Mukimono, Tallado. Mariposa de Jamón y Queso
El esculpido (o tallado) de la verdura y de la fruta es una técnica oriental a la que se denomina Mukimono. Este arte de esculpir vegetales recuerda al del ikebana (el famoso arte floral japonés)...
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SALUD Buen Dormir
Buena nutrición y ambiente sano hacen el buen dormir. SI NO DUERME BIEN, SIGA ESTOS CONSEJOS: 1.- Escuche música de relajación y sonidos naturales.2.- Evite pasar por la nevera antes de irse a...
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I Espacio Gourmet, Inés España
Restaurante La Cocina de Ines Restaurante Gourmet de “Cocina de Autor” Déjese tentar con nuestro universo de sabores, texturas e inconfundibles olores de especias naturales en cada preparación....
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El ch’uta llega hoy a La Paz para iniciar el Carnaval
Festejo. La forma en que el personaje arribará es una sorpresa. El domingo se desenterrará al pepino Tradición. El ch’uta llegará, como otros años, acompañado a La Paz. Este año, la forma en que...
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Sobre Bollu Preñau
El ” bollu preñau” tradicional es una especie de pan grande y al horno. Está elaborado básicamente con harina, manteca, agua, sal, levadura y un chorizo de calidad, frente al de hojaldre, es...
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Tutorial Sandwich de Ranita
Para alegrar las mesas!Archivado en: Bolivia, Tutorial Tagged: Sandwich de Ranita, Tutorial
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Bocaditos Dulces de Pito de Cañahua
INGREDIENTES • 2 ½ tazas Pito de cañahua (harina tostada de cañahua) • ½ taza Azúcar • 5 unidades Plátano • ¾ taza Leche fluida • 1 pizca Sal • Utensilios • 1 plato plano • 1 tenedor • 1 bol o fuente...
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Bollo Preñao
Ingredientes: - 350 mls de leche. - 70 gramos de mantequilla. - 850 gramos de harina de panadería. - 2 Huevos. - 40 grs de levadura de panadería. -...
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Quesumacha
Ingredientes 2 papas harinosas grandes (purejas) ¾ litros de leche ½ litro de agua 1 kilo queso fresco en rallas 1 ½ tazas habas frescas 1 ½ tazas de arvejas frescas 1 ½ taza de cebolla picada 1 ½...
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Chanqa de cuy (qowi)
INGREDIENTES 4 conejos cuy 12 papas imillas peladas 2 ramitas de hierbabuena 1 taza de habas sin cáscaras ½ taza de arvejas sin cáscaras 1 taza de cebolla verde picada en tiras Sal a gusto Acompañar...
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