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Channel: Sabores de Bolivia
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SALUD Do-In para Dejar de Fumar

    Punto de presión para dejar de fumar Ubicado un palmo sobre el extremo del hueso interno del tobillo, atrás de la canilla. Presionar durante 90 segundos...

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Arándanos de Tarija

      Arándanos producidos en el Valle Andaluz de Tarija, con el encanto y tesón de mujeres y hombres campesinos de la Asociación de Productores de Arándano de Bolivia – APAB. Producto ecológico libre...

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Feria Gastronómica Tambo Bolivia

Chirriadas, piri con leche, pastel de gallina, capirotada y pipián son algunas de las comidas típicas bolivianas que están desapareciendo y que fueron presentadas para su rescate en la primera Feria...

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Tablitas de Leche

  Ingredientes Tres cucharadas de leche condensada. Una cucharada de almendras picadas o nueces. Galletas María.   Preparacion  Agregue a la leche cuanta galleta molida sea necesaria como para formar...

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LLaucha

        En La Paz, la llaucha es una empanada irreemplazable,  es tradición comerlas a media  mañana. Son empanadas gigantes, jugosas, rellenas de queso,  con ulupica o con ají colorado. Hace que el...

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Ch’anqa Chupe

    Este es un chupe con papa runa martajada. CH’ANQA quiere decir en Qhéshwa: machacar o triturar. Para este caldo se necesita.   2 litros agua 1 zanahoria pelada 5 pedazos carne de res ó 5 nudos de...

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Empanadas Crucenas de Yuca y Arroz

Una taza de arroz. Dos tazas de yuca cocida y molida. Una cucharilla de canela molida. Una cucharilla de azúcar. Un queso fresco del tamaño de un platillo. Tres cucharadas de manteca tibia Media...

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Refresco de Cebada en Grano

Ingredientes  Dos libras de cebada en grano. Dos cucharadas de canela en rama. Una cucharada de anís.  Preparacion Retueste la cebada en grano, haga cocer hasta que vea que se han abierto los granos,...

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Propiedades Alimentos Ying y Yang

Archivado en: Bolivia, Enero, Propiedades Tagged: Alimentos, Propiedades, Ying y Yang

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Decoracion Pulpitos de Salchicha

Archivado en: Bolivia, Decoracion, Enero Tagged: Decoracion, Pulpitos de Salchicha

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Garnish, Mukimono, Tallado. Rosa de Sandia

      Estas técnicas son el arte de decorar o embellecer alimentos y/o bebidas, utilizando elementos comestibles; desde la más sencilla presentación hasta complejas decoraciones llenas de belleza y...

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SALUD Do-In para el Nervio Ciatico

    Este punto corresponde al meridiano de la vesícula biliar. Su nombre es HUANTIAO, significa SALTO DE LA CINTURA. Se utiliza para el dolor en el nervio ciático, parálisis en las piernas,...

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Panadería Portachuelo

        En Santa Cruz de la Sierra en la Canoto esquina Cuellar, Cel 79070091     Encontraran delicioso pan dulce, pan amarillo, pan nudo, las marraquetas, empanadas tortillas, empanadas con manjar...

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” Las Comadres” en Tarija

      Tampoco en Tarija ni sus alrededores, nadie sabe ni recuerda -a ciencia cierta- cuándo nacieron ” Las Comadres” . Lo que sí podemos asegurar que ésta fiesta, cuya cuna es el pueblo asturiano de...

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Trancapecho

      Es un plato que realmente tranca el pecho. La Tranca Pecho es el sillpancho, que se pone dentro de un pan francés o de un redondo criollo, puede ser un pan de Toco. Es típico de la ciudad de...

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Ají de Panza Tarijeño

    Ingredientes  Un plato de trigo mote cocido. Cuatro papas también cocida. Un platillo de cebolla picada fina. Dos cucharadas de ají amarillo retostado y bien molido. Arvejitas cocidas. Dos...

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Caldo de Arroz

CALDOS O SOPAS DE LA TARDE En el tiempo de nuestras abuelas el caldo se hacía con carne de vaca, cordero, de aves, patitas de cordero, pata de vaca y todas las verduras imaginables; hervía todo el día...

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Alfajor de Penco

  Bata diez yemas hasta que blanqueen, añada cinco cucharillas de manteca tibia, tres cucharillas de vinagre y seis cucharillas de agua tibia con cuarta cucharilla de sal. Bata bien y agregue poco a...

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Charquetaca

  El auténtico charquetaca se ha convertido en una de las atracciones culinarias más características, para los visitantes en Cochabamba y se prepara con 5 trozos grandes de charque 5 papas runas 1...

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Propiedades del Jengibre

  https://www.facebook.com/pages/Saiku/187494758027307Archivado en: Bolivia, Enero, Propiedades Tagged: Jengibre, Propiedades

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