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SALUD Digitupuntura manos
Fortalece el sistema inmunológico.Disminuye el insomnio, dolores de cabeza y los problemas de apetito, provocados por la ira o el mal humor
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Desde la Tierra
Rita del Solar y la quinua Por Lupe Cajías Una gigantografía recuerda en plena Avenida Camacho- la Wall Street paceña- que este año está consagrado a la quinua, y destaca la gestión del Presidente Evo...
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Salpicon de Pollo
Es una ensalada muy utilizada en Bolivia como acompañamiento de carnes y también como entrada Ingredientes 1 pechuga de pollo 1 lechuga 4 papas peladas 2 huevos duros en rodajas 2 tomates 1/2...
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Bolitas de quínoa y queso con pesto de kirkiña
Por Centro de Cocina de Revista Paula / Recetas: Rita del Solar Bolivia es el mayor productor de quínoa real, llamada así por el tamaño de su grano que es de 5 a 6 veces más grande que la quínoa...
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Garnish, Mukimono, Tallado. Frutas
Es el arte de crear belleza para hacer decoraciones con frutas y verduras.Se puede emplear cualquier fruta, verdura o alimento, todo depende de la inventiva del artista. En esta especialidad se...
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Rosquetes de Kapactala
Ingredientes: Harina de maíz blanco nacional. (No importado). 10 huevos. Canela molida. Azúcar. 2 cucharas de manteca. Leche. Sal. Preparación: Se rompen los diez huevos en una fuente honda. Se...
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Matambre relleno
1 matambre grande Pepinillos en vinagre Alcaparras 5 huevos duros 2 zanahorias 1 pimiento rojo 3 cebollas de verdeo Oregano, aji picante, pimentón, sal, pimienta. Ajo picado vinagre perejil picado...
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Historia de la Quinua o Quinoa
La Quinua era el principal alimento de los Incas por considerarlo sagrado. La “chenopodium quinua” llamada Madre Este grano se cultiva desde hace más de cinco mil años en tierras que van de 3000 mil...
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Ambrosía
Es el preparado de leche de vaca recién ordeñada con azúcar, hierbas y alcohol de caña. Lo mejor beberlo en las mañanas al pie de la vaca, tibio y con mucha espuma. Se lo sirve generalmente en vasos...
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Paella de Quinoa o Quinua
Receta de Inés España INGREDIENTES Aceite de oliva 2 cdas Cebolla blanca 1 Ajo 1 diente Pimiento rojo 1 Sal y pimienta Quinoa 500 g Puré de tomates 2 cdas Fondo de pescado 1,2 l Azafrán 1 Camarones...
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Budin de Pan
Ingredientes (6-8 personas) 2 tazas de miga de pan 1 V-2. taza de leche caliente 8 cucharadas de azúcar 3 huevos 1 cucharada de mantequilla derretida 1 cucharadita de canela 1 cucharadita de...
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Planta de Griffonia simplicifolia para bajar del peso
Las plantas en general poseen diferentes propiedades medicinales. Un ejemplo es laGriffonia simplicifolia. Dicha hierba, según diferentes investigaciones científicas contiene propiedades para bajar de...
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Bizcochos de Maiz
Tradicionales santa Cruz, Beni y Pando Ingredientes kilos de maíz blando 1/2 kilo de almidón 3 cucharadas de azúcar 1/2 kilo de manteca 2 kilos de queso Sal al gusto. Preparación Cocer el maíz...
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Torrejas de Arroz
Ingredientes: Una taza colmada de arroz. Dos huevos. Queso fresco. Sal. Aceite. Preparación: Se hace cocer el arroz en tres tazas de agua; los primeros hervores a fuego vivo y luego a fuego...
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