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Origen de la Noche de San Juan
Rituales de la noche de San JuanLa noche de San Juan tiene sus orígenes en el concepto de la fertilidad, razón por la cual muchos de sus ritos se relacionan con este tema. Esto debido, a que en el...
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Sirway de Lacayote
La noche de San Juan (en el mes de Junio), al término de la fogata, se colocaba un lacayote maduro y bien asoleado dentro las cenizas. SIRKAY quiere decir en Qh’wshwa, cocer tubérculos ó calabazas al...
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Ponche de San Juan
Ingredientes - 1 litro de leche (para 5 vasos aprox.) - 1 sobre de espumante (se compra en las farmacias) - Azúcar a gusto - Singani a gusto - Opcionalmente canela molida Preparación Poner la leche a...
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Anticuchos de Corazon
Se solía colocar sobre los braseros los alambres ensartados con retazos pequeños de corazón de vaca y servirlos a la familia en determinadas horas como pequeños bocados. Esta costumbre se ha mantenido,...
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Historia y rituales para la noche de San Juan
Solsticio = sol quieto Fiesta del Sol – Teurgia del Sol Año nuevo de los pueblos originarios de América » 23-24 DE JUNIO – SOLSTICIO DE VERANO Los antiguos griegos llamaban a los solsticios “Puertas”...
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Los origenes de la Fiesta de San Juan
La tradición europea de encender fogatas en la víspera de San Juan nada tiene que ver con el homenaje que se rinde al Bautista, quien nació seis meses antes que Jesús y fue el primero en predicar los...
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Caldo Sopa Basica
Hoy comienza el invierno y comenzaremos con las recetas de Nelly de Jordan, para calentarnos en las frías noches CALDOS O SOPAS DE LA TARDE En el tiempo de nuestras abuelas el caldo se hacía con carne...
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SALUD Para Limpiar Nuestra Mente con 10 Ejercicios
1) Si nos observamos pensar veremos que la mente es como un remolino donde giran sin cesar las mismas cosas, angustias, esperanzas, miedos. 2) Para detener estos cìrculos incesantes, canta las 5...
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Fideuchu o Fideos Uchu
En Cochabamba todos los jueves, los amantes de la gastronomía criolla, se sirven un suculento plato de “Fideos Uchu”. INGREDIENTES (Para 8 personas) 1/4 taza de aceite o manteca 1 taza cebolla blanca...
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SALUD Alimentos Buenos Para Evitar la Gripe
Saiku, Gracias me gusta mucho tu página!! Bendiciones y mi agradecimiento ! FRUTA. jugos de naranja o limón,y al menos 2 piezas mas de frutas frescas a lo largo del día: naranjas ,mandarinas kiwis,...
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Cahui de Oca
Una vez cosechada la oca en los meses de junio, julio y agosto, se almacena igual que los ollucos en trojas. Para preparar el cahui se usa de preferencia la “Huayta colorada”.Se sacan una o dos arrobas...
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Tayacha
Es un plato Potosino, que se lo consume en toda la parte andina. En invierno comienza la elaboración de Tayacha y todas las comidas del Año Nuevo Andino son complementadas con la tayacha de oca o izaño...
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Cocadas
Las cocadas son pequeños bocadillos los cuales se pueden preparar fácilmente. Son ideales para preparar para un postre en petit fours o para la fiestas de los niños. Ingredientes: 3 tazas de coco...
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Propiedades de los Frutos Secos
Una opción para mejorar la salud es la de incorporar frutos secos a la dieta. Además de apetitosos tienen innumerables virtudes y favorecen la salud y belleza.Después de todo una semilla está preparada...
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Chanfaina
Ingredientes 1 bofe de cordero completo (corazón, higado y bofe) 1 cucharada de ají colorado molido aceite 2 cebollas ralladas 1 tomate pelado y picado 1 pimentón 1 ajo picado 1 locoto picado 1...
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Propiedades del Cilantro
Los principales beneficios curativos de la planta del cilantro son:Por sus propiedades antiespasmódicas el cilantro resulta muy útil en los casos de diarreas, tanto en niños como en adultos. Como...
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Aji de Bogas
En la localidad de Tiquina se celebra el día de San Pedro y SanPablo, y es tradición comer los pescados del lago Titicata, aca les comparto un plato tradicional de la fiesta. Receta tomada del libro La...
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En Bolivia hay más de 1550 especies de papa
CULTIVO. Una productora cosecha el tubérculo en Patacamaya. – Gabriela Imaña La Prensa Un estudio determinó la cantidad de tipos y cómo conservarlos. El Instituto Nacional de Innovación Agropecuaria...
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Propiedades de Productos Naturales para Mejorar la Circulacion
Para mejorar la circulación. — Tomar diariamente un vasito de agua donde se haya revuelto una pizca de pimienta de Cayena molida. –Un remedio que conocían las abuelas para mejorar la circulación...
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