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Garnish, Mukimono, Tallado. Canapes de Palmito
Evasion et plaisirs gourmands Es el Arte de decorar o embellecer alimentos y/o bebidas, utilizando elementos comestibles; desde la más sencilla presentación hasta complejas decoraciones llenas de...
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Los 5 mitos acerca de la iluminación
. 1. La iluminación es un largo viaje que toma muchos años, décadas o incluso toda una vida… La iluminación consiste en darte cuenta que lo que eres, es lo que siempre has sido y de hecho, no puede...
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Si padeces o conoces a alguien con Fibromialgia debes leer esto
Este 12 de mayo, se celebra el día mundial de la fibromialgia. La fibromialgia es una enfermedad crónica e incapacitante, que se caracteriza por dolor crónico generalizado del aparato locomotor,...
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Expertos aseguran que la humanidad está a punto de enfrentar una ‘epidemia’...
Los especialistas recomiendan seguir la regla ’20-20-20′ para disminuir el daño que sufren nuestros ojos ante la constante exposición a la luz de los monitores electrónicos. Un estudio conducido por...
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Coca promociona bebidas y analgésicos
Los visitantes al foro prueban las bebidas en base a coca (ABI) Tiquipaya, BOLIVIA, 11 oct (ABI).- El Viceministerio de Desarrollo Integral de la Coca promociona bebidas y analgésicos elaborados...
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¿Fusión de comidas, un invento reciente?
Algunos creen que la comida fusión es una tendencia que implica toda una revolución en la forma en la que concebimos la comida. Muchas veces ha sido vista como sinónimo de vanguardia. Sin embargo,...
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Tutorial Cabeza de Venado de palta y uvas
Archivado en: Abril, Tutorial Tagged: Cabeza de Venado de palta y uvas, Tutorial
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Finger Food Endivias con Salmon
Fácil, rico y bien variado; la mejor opción para degustar de todo un poco sin perder la elegancia en la presentación INGREDIENTES INGREDIENTES 6 endivias 6 lonjas de salmón rosado ahumado 100...
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Alas y piernas de pollo a la parrilla
Ingredientes: Alas y piernas de pollo 1 taza de jugo de limón 3 cdas. de salsa de mostaza 1 cdita. de ají molido 2 cditas. de orégano 2 dientes de ajo picados Sal y pimienta negra Aceite de oliva...
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Cucuruchus Rellenos
Los Cucuruchos Rellenos son una entrada sencilla, barata y deliciosa. Ingredientes 12 Tajadas de carnes frias 2 Papas 3 Zanahorias 1 Taza de arvejas 2 Tomates Mayonesa Sal a gusto Vinagre a gusto...
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Ají de arvejas secas
Ingredientes 5 trozos de carne de res 1/2 kilo de arveja seca cocida 5 papas peladas 1 litro de agua 2 cebollas 1 tomate grande 2 zanahorias 2 cucharadas de ají colorado molido y frito 1 tomate...
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Sopa Tapada
Es un plato originario del Beni Ingredientes: 2 tazas de arroz popular ½ kilo de charque o carne 2 plátanos maduros 2 huevos duros 4 papas cocidas 2 cebollas 2 tomates Sal, colorante, pimienta y...
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P’ishu Andino
INGREDIENTES Jamón 9 láminas Quinua cocida 2 tazas Queso crema ½ taza Quesillo ½ taza Quilquiña 30 grs. Wacataya (suyo) 20 grs. Locoto 1 unidad Lechuga 3 hojas Tomate cherry 9 unidades PREPARACIÓN En...
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Manzanas caramelizadas
Ingredientes: 4 manzanas limpias 1/2 taza de agua 1 y 1/8 taza de azúcar morena 1 cucharadita de vinagre 2 cucharadas de mantequilla 4 pinchos de madera Colorante comestible sabor a fresa...
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Propiedades de la Maca de los Andes
Gracias por toda la información. Un viaje gastronómico por América Latina / A gastronomic trip around Latin America ¿Alguna vez te has preguntado por qué los indios latinoamericanos fueron tan...
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Garnish, Mukimono, Tallado. Rosas de Pepinos
Evasion et plaisirs gourmands El arte mukimono es una muy buena opción cuando pensamos en dar un toque distintivo y atractivo a nuestros eventos sociales. El Tallado de Frutas y Verduras, se inició en...
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SALUD Como curar la depresion naturalmentede
¿Cómo sé si sufro de depresión? Hágase las siguientes preguntas: 1. Sufre de fatiga o baja energía? 2. Se siente desesperanzado, pesimista o negativo? 3. Usualmente está triste, ansioso o con el ánimo...
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Singani
SINGANI Singani es una bebida alcohólica boliviana, de la familia del aguardiente de uvas. Se elabora a partir de la destilación de vino de la uva moscatel de Alejandría o Muscat de Alejandría. Es el...
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