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Chanfainita con mote
Ingredientes: 1/2 kilo de bofe de res o menudencia de cordero 4 papas peladas y picadas en cuadrados 1 cebolla picada 2 ramas de hierbabuena 2 cucharadas de ají panca molido 1 cucharada de ají...
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Brazuelo de Cordero
INGREDIENTES 1 brazuelo de Cordero cortada en 4 pedazos 3 cebollas, 2 tomates 1 locoto 2 dientes de ajo molido 1 cucharada de perejil picado 4 choclos cocidos 4 papas cocidas con cáscara Aceite,...
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Bollos preñados para el Día de Comadres
Ingredientes: -270 gr. agua -25 gr. levadura -480 gr. harina fuerza -20 gr. aceite oliva -1 cta. sal – 3 chorizos Preparación: 1- Preparar la masa, y dejar doblar en un lugar cálido hasta que doble...
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Sopa de Motes
Ingredientes: 1 taza de garbanzos 1 taza de maíz amarillo pelado 1 taza de maíz blanco 1 pata de res pelada 1/2 kilo de costilla de res 1/2 kilo de carne de cerdo 4 tallos de cebolla larga 2 cebollas...
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Propiedades del Ajenjo
AJENJO (artemisa vulgaris )Se la conoce también como Artemisa o hierba de San Juan. Las hojas y raíces se usan para : afecciones gástricas, hepáticas y biliares, anorexia, diarrea, enteritis,...
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Decoracion de Torta de Buho y Buhitos
Hoy es cumpleaños de mi Buhita, hijita amada y le comparto esta original decoraciónArchivado en: Decoracion, Febrero, Torta Tagged: Bolivia, Decoracion, Decoracion de Torta de Buho y Buhitos, Torta
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Garnish, Mukimono, Tallado. Rosa de Fresa
El arte mukimono es una muy buena opción cuando pensamos en dar un toque distintivo y atractivo a nuestros eventos sociales. El Tallado de Frutas y Verduras, se inició en la China hace más de 300...
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El Efecto Placebo
Archivado en: Bolivia, Mental, Salud Tagged: El Efecto Placebo, Febrero, Mental, Salud
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SALUD Dolor de Cabeza y Cansancio
Saiku Respiracion Bipolar “Método Hindú para tratar el dolor de cabeza y el cansancioLa milenaria cultura Hindú, ha desarrollado una serie de técnicas, para cada molestia o dolencia y lo...
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Tierra de Fuego Restaurant
Las mejores carnes… los mejores vinos, y la mejor atencion….. solo en TIERRA DE FUEGO RESTAURANTE Calle Lemoine #228 Santa Cruz de la Sierra, Bolivia 337-8900 Archivado en: Direcciones, Febrero,...
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Anata Papa Nueva
Fiesta Tradicional de La Paz que celebra las primeras cosechas de la papa nueva Anata Aymara “La ch’alla de la Pachamama” (fecha movible en febrero) El mundo andino está organizado principalmente por...
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Jueves de Compadres en Tarija
El penúltimo jueves antes del carnaval se celebra el “día de los compadres”, y el siguiente jueves previo al carnaval, “el día de las comadres”, tanto en el campo como en la ciudad. Es motivo para...
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Fiesta de la Candelaria en Aiquile
Se celebra el día 2 de Febrero. La patrona de Aiquile es la Virgen de la Candelaria, morena y bella, en su sonrisa lleva un permanente consuelo a los afligidos y a los soñadores. Cada 2 de febrero se...
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La Diablada de Oruro
El comandante de los ejércitos celestiales, San Miguel arcán-gel, conduce las tropas infernales a postrarse reverentes ante los pies de la Candelaria del Socavón. La voz Diablada deriva del latín...
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Con ajíes y frutas el puchero carnavalero cautiva paladares
El puchero carnavalero es una de las delicias gastronómicas cochabambinas de estas fechas. El dulzor de sus duraznos y peras junto al infaltable ají amarillo molido en batán forman una mezcla...
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La Virgen de la Candelaria
Por Mario D. Ríos Gastelú Lanzar la mirada hasta el año 1621, hace posible establecer que la primera entrada folclórica conocida en la historia universal se realizó durante la entronización de la...
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Tutorial de Mini Pizas
Pan pita, salsa de tomate, queso muzarela rallado, salchichas en rodajas.Archivado en: Bolivia, Febrero, Tutorial Tagged: Bolivia, Tutorial, Tutorial de Mini Pizas
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Tawa Tawa
Este postre es originario de Potosí, se lo sirve con miel de caña (melaza) o azúcar molido, a la hora del té y en el desayuno. Ingredientes 4 cucharillas de manteca vegetal 4 tasas de harina...
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Zarza de Tarwi
El tarwi es visto como la madre de las comidas (manq’a tayka), por ello es infaltable en los rituales de la ch’alla de las ispallas como la: Candelaria y Carnavales. Para estas ocasiones si no están...
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Fritos de Chillijche
Al igual que en el aji de chillijche se utilizan las flores del Ceibo para preparar estos fritos que se acostumbraba integrar al plato de picante mixto Aiquileno (provincia del departamento de...
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