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SALUD – Yoga – Uttanasana
Hoy día con tanto acontecimiento ocurriendo en nuestro entorno y en el mundo, es muy fácil mantenernos en una rueda sin fin de estrés y ansiedad. Al final no resolvemos nada y nos hacemos daño a...
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La miel la hizo libre
QUÉ MUEVE A… IBETH REAL A pesar de tenerlo todo en contra, Ibeth Real aprovechó todas las oportunidades formativas que encontró. Hoy es autosuficiente y planea convertir su negocio de apicultura en...
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Festival de la Papa
Cristina:Gracias por tus deliciosas receta. En mi país la papa es quizá el alimento mas consumido, existen mas de 1000 variedades. Con certeza tus recetas serán todo exito en mis seguidores....
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Tutorial para Hacer Números de Torta
Archivado en: Bolivia, Marzo, Tutorial Tagged: Tutorial, Tutorial para Hacer Números de Torta
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Vacío marinado a la parrilla
Ingredientes: 1 kilo de vacío de ternera Sal, a gusto Marinada: 1 vaso de aceite de oliva 1/2 vaso de caldo de carne 2 cdas. de hierbas picadas 2 dientes de ajo 1 cdita. de ají molido 1 cda. de...
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Sopa de Leche
INGREDIENTES • 1 litro de caldo de pollo • 1 kg de pollo • 4 tazas de leche • 1 lata de leche evaporada • 1 zanahoria • 2 papas • 1 cebolla • 8 tomate • 2 pimentones • 5 huevos • 1 amarro de cebollita...
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Aji de Garbanzos
Plato de los 12 Apostoles Ingredientes 1 lb de garbanzos remojados la noche anterior • 4 ajíes amarillos en vaina • ½ libra de arvejas • 1 cabeza de cebolla grande • ¼ libra de papas 1/2 taza de...
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Solomillo de Llama
Ingredientes 2 filetes de lomo de llama, 3 cucharas de aceite de girasol, 2 tazas de caldo concentrado o demi glacé, 2 cucharas de cebollín picado, 2 cucharas de salsa inglesa (Worcestershire...
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Sopa de Maní Paceña
Foto: Cristina Olmos La sopa de maní, una de las sopas más deliciosas, y más degustada en toda Bolivia tiene nacionalidad boliviana y su nombre proviene del quechua, “Inchicapi” también denominado...
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Sesos Rebozados
La investigadora Julia Elena Fortún rescató un manual elaborado en pleno siglo XIX que no sólo da recetas, sino consejos. También describe los productos agrarios y para qué sirven y como comían...
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Propiedades Antiinflamatorias de la Curcuma o Palillo
Propiedades de la Curcuma o Palillo Curcuma longa L., la cúrcuma, es una planta herbácea de la familia de las zingiberáceas. La cúrcuma es uno de los ingredientes del curry en la gastronomía de la...
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Decoracion de Torta de Fresita
Archivado en: Bolivia, Decoracion, Marzo, Torta Tagged: Bolivia, Decoracion, Decoracion de Torta de Fresita
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Garnish, Mukimono Tallado. Tallado en Banana
El esculpido (o tallado) de la verdura y de la fruta es una técnica oriental a la que se denomina Mukimono. Este arte de esculpir vegetales recuerda al del ikebana (el famoso arte floral japonés) ya...
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SALUD Dieta Antioxidante y Quemagrasa
Archivado en: Marzo, Salud Tagged: Dieta Antioxidante y Quemagrasa, Salud
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Llajua en Conserva
Les comparto esta dirección de excelentes productos bolivianos, como LLajua Picante y Llajua Camba, no muy picante. También hay un escabeche para acompañar carne o pollo y unas deliciosas tablillas de...
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En Bolivia hay más de 1550 especies de papa
CULTIVO. Una productora cosecha el tubérculo en Patacamaya. Un estudio determinó la cantidad de tipos y cómo conservarlos. El Instituto Nacional de Innovación Agropecuaria y Forestal (Iniaf) realizó...
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Tutorial para el uso de Vasos y Copas
Archivado en: Articulos, Marzo, Tutorial Tagged: Tutorial, Tutorial para el uso de Vasos y Copas
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Maíz Asado
(10) En otoño es época de de asar las mazorcas de maíz. Ingredientes para Maíz Asado: Mazorcas Cómo hacer Maíz Asado paso a paso: El maíz asado es muy fácil de hacer. Simplemente hay que coger la...
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Hojaldre de queso fresco y duraznos en almíbar
Un postre rápido, bueno y vistoso para compartir. Ingredientes para 2 personas: 1 lamina de hojaldre queso fresco para untar nata liquida para montar duraznos en almíbar azúcar azúcar avainillado...
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Tojori (bebida de sucre)
Esta receta es para 4 personas. Ingredientes: Tojori con Leche y sin leche 2/3 Taza de maíz (wilcaparu pelado) quebrado y seco 2 ½ Cucharas de harina de maíz ½ Cucharilla de bicarbonato 1 Ramita de...
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