Clik here to view.
La primera vez, la última
¿Por qué casi siempre los bolivianos comemos y bebemos como si fuera la última vez?, se pregunta el autor en esta reflexión de corte hedonista (¿o todo lo contrario?). Sebastián Antezana Escritor “El...
View ArticleEl Maridaje de los Sabores
HomeInformaciónTienda A medida que incrementamos nuestra cultura gastronómica, vamos modificando nuestros paradigmas, hasta no hace mucho no había novedad, es decir, el vino tinto iba con las carnes...
View ArticleClik here to view.
Tutorial de Como Usar Palillos Chinos…Para Comer
Como Usar Palillos Chinos…Para Comer Ya que estoy en la onda de la comida china, aqui esta el detalle que faltaba, como usar los palillos chinos…para comer. La primera vez que comi con palillos chinos...
View ArticleClik here to view.
Brochetas de Pollo Dulce
INGREDIENTES: 1 cucharada de soja 1 ajo pimienta 1 cucharada de azucar moreno 1 cucharada de coñac 1 cucharada de aceite de oliva datiles orejones cebolla pollo troceado PREPARACIÓN: Pasar un poco por...
View ArticleClik here to view.
Helado de Espuma
Esta receta la he tomado del libro de Cocina Ecléctica, de Juana Manuela Gorriti (1818-1892). Les invito a visitar el link que aparece líneas abajo. Allí encontrarán las recetas para los platos más...
View ArticleClik here to view.
Riñones a la sartén
Ingredientes 25 riñones de cordero ½ taza de vinagre 2 ramas de perejil 8 papas peladas, cortadas en bastones y fritas 5 tomates cortados en tajadas Aceite lo necesario Sal y pimienta PREPARACIÓN 1....
View ArticleSopa de Hojas de Trigo
Para 6 personas Ingredientes: Vi kilo de hueso de res 6 tazas de agua 3 papas 1 cucharada de aceite 1 cebolla 1 pimentón 5 hojas de trigo* Sal al gusto Preparación: Ponga el agua y el hueso en una...
View ArticleClik here to view.
Dulce de Papaya Verde
1/2 kg. de papaya verde 300 grs. de azúcar 1 Cucharilla de sal Canela y clavo PREPARACIÓN.- La papaya se pela y se corta en trozos. Se pone durante 4 horas en un litro de agua con la sal. Pasado...
View ArticleClik here to view.
Macarrones Receta Secreta
Sé que me he hecho de rogar con esta entrada pero ha llegado el día. Señoras y señores, me dispongo a compartir con ustedes mi mas secreta receta. Espero que quede entre nosotros y no salga de aquí...
View ArticlePropiedades de Remedios Naturales para la Ulcera
Remedio para las úlceras estomacales : Beber diariamente de dos a cinco vasos de jugo fresco de apio (de tallos y hojas) +++ Consumir a diario plátanos verdes (no las bananas comunes) hervidos u...
View ArticleClik here to view.
Propiedades y Uso de las Especies en la Cocina
Las especias son una parte fundamental de la cocina allá por donde se vaya, su uso y combinación estimará la perfecta ecuación dando un resultado u otro e influyendo de una manera suprema en todos los...
View ArticleClik here to view.
El açaí, pequeña fruta que alimenta a la Amazonía
Es base de la alimentación de centenares de comunidades de la selva brasileña, pero ha llamado la atención de empresas de cosméticos, que la emplean para hacer jabón El açaí, menor que una canica y...
View ArticleClik here to view.
Clik here to view.
Clik here to view.
SALUD La Glucosa
Saiku todas las personas deveriamos de leer esta informacion Gracias por compartirla Además del oxígeno, la glucosa es la necesidad más importante del cerebro. Pero no cualquier fuente de glucosa...
View ArticleConsejos para mantenerse bien
Consejos sabios enviados por mi querida amiga Miryam Nielsen Reyes Mis consejos personales para mantenerse bien: no dar trascendencia a las cosas que no la tienen, enojarse no sirve un rábano; no...
View ArticleClik here to view.
LORCA – Santa Cruz, Bolivia
We arrive in Santa Cruz, Bolivia in the dead of winter. I know much has changed since the last time I was there in 2002, so I ask my best friend from high school, Ana Carola, to meet us at Cafe...
View ArticleSenadores declaran Patrimonio Nacional a la k’alapurka
En una Sesión de Honor que se realizó en la ciudad de Potosí, la Cámara de Senadores declaró a la tradicional dulcería potosina y a la culinaria representativa del departamento de Potosí, Patrimonio...
View ArticleEl pfutuco, despensa para guardar la papa
PFUTUCO Su construcción y utilización Es un tipo de despensa construido especialmente para guardar papa. El material que se usa es el adobe y de argamaza el barro. Su construcción es fácil. Contra la...
View Article