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Relleno de Locoto
Para prepararlo necesitamos: 5 locotos grandes 1 pizca de azúcar 1 quesillo grande cucharas harina 1/4 taza agua tibia 1/2 cucharilla levadura 1 claras de huevo fresca ó bicarbonato 1/2 cucharilla sal...
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Fricasé de Monja
domingo, 23 de diciembre de 2012 21:05 http://boliviachef.blogspot.com/search/label/Comida%20Boliviana? Ingredientes • 2 kg de lomo de cerdo o pierna con cuero cocido al horno • 6 chorizos cocidos •...
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Salsa de cacahuate o maní
La salsa de maní (cacahuate) es una de las salsas más exquisitas de la gastronomía boliviana. Tiene un gustito picante y, normalmente, acompaña los anticuchos(brochetas de corazón de vaca) y las...
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Ensalada de Zanahoria
Preparamos con: 1 Kg. zanahorias 1 cucharilla quilquiña, 1 cebolla grande picada 1 tomate grande Sal, aceite y vinagre a gusto 1 locoto verde, sin semilla Preparacion Hacemos cocer la zanahoria con...
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Garnish, Mukimono, Tallado. Venado de Sandia
Es el Arte de decorar o embellecer alimentos y/o bebidas, utilizando elementos comestibles; desde la más sencilla presentación hasta complejas decoraciones llenas de belleza, color y fantasía”. Es...
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SALUD La Sabiduria del Cuerpo
Saiku, gracias por compartir tu sabiduria Según los ancestros de diferentes partes de nuestro mundo, nuestro cuerpo es sintiente y pensante. Por ejemplo en el caso de los ancestros de las tribus...
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Trucha Producida en el Lago Titicaca
La conserva de trucha es envasada herméticamente en una hojalata tipo tuna, de 167 gramos de peso neto y 122 gramos de peso escurrido, contiene filetes de trucha con piel en aceite vegetal y sal, rico...
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“Fiesta de la Cruz”
3 de Mayo: “Fiesta de la Cruz” LA PAZ Copacabana Los Copacabaneños rememoran el encuentro de la Cruz de Jesu Cristo por Santa Elena, madre del Emperador Constantino, durante el Siglo X. La parte...
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Ají de Arvejas Secas
Este ají lo alistamos con: 2 cucharas aceite 1 cuchara sal 5 trozos de carne de res, cordero ó pollo dulce, martajada 1/4 cucharilla pimienta 2 cebollas 1 cucharilla azúcar tomate mediano 2 cucharas...
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Barritas Energeticas de Avena y Semillas
Las barritas energéticas son muy prácticas si estamos haciendo ejercicio físico o estamos de viaje y las fuerzas nos fallan. Ingredientes 1 puñado de semillas de sésamo 1 puñado de semillas de lino 1...
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Propiedades y Proceso de los Higos Secos
Es una Tradición en Bolivia el dia de la Santa Cruz comer higos secos con porotos tostados y chocopa Para secar higos como siempre lo primero lavar y secar las frutas. Desecación natural al sol que...
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SALUD Ensayos Clínicos Gratuitos
Acabo de encontrar estas direcciones y se las comparto, me parece maravilloso que existan organizaciones sin animo de lucrar con la salud y que trabajen investigando como aliviar el sufrimiento de...
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Flor de leche, flor de recetas. (Mariana Ruiz)
Si desean hacer un tour gastronómico por La Paz, Achocalla y su fábrica de quesos “Flor de Leche” son un buen lugar por donde empezar. La empresa viene fabricando distintos tipos de queso desde 1998....
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El Singani Boliviano se Pasea en el Mercado Mundial
Un acto social, un triunfo, un mal día, la derrota de tu equipo favorito, un ascenso en el trabajo, un desamor, un cumpleaños siempre se acompañan con una bebida. El beber un destilado de calidad en el...
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Cazuela de Choclo
Aprovechando la temporada del choclo preparamos esta cazuela con: 3 litros de agua 5 trozos de carne de cordero (paleta) o cualquier carne de res 1 cebolla grande 1 tomate mediano 1/2 locoto 2...
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Patas Uchu (Aji de Patas)
Este ají preparamos con: 1 pata de vaca 1/4 cucharilla pimienta 21/2 tazas de agua negra cucharas aceite 1 diente de ajo, cebollas grandes machacado 1 cucharilla sal 1 ramita de hierbabuena 1 tomate...
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Propiedades de Remedios Caseros contra los hongos de las uñas
Remedios contra los hongos de las uñasRemedios caseros muy efectivos para combatir los hogos de las uñas de los pies…1. Extrae el zumo de varios limones, ponlo en un bol y mete las uñas en dicho...
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Decoración Galletas
Originales efectos creados con tapetes de crochet o bordados calados.
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Garnish, Mukimono, Tallado.Osito de Kiwi
Es el arte de crear belleza para hacer decoraciones con frutas y verduras.Se puede emplear cualquier fruta, verdura o alimento, todo depende de la inventiva del artista. En esta especialidad se...
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Diccionario de Gastronomía Aymara
Los Aymaras hemos tenido una variedad de insumos alimenticios, para preparar una serie de comidas que contienen lo suficiente para su consumo, primeramente tenemos que señalar los productos que...
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