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Escabeche de Duraznos
Ingredientes 1 kg. de duraznos grandes y amarillos 1/4 kg. de azúcar 2 cucharas de pasas de uva sin semilla 3 cebollas blancas medianas 3 ajíes verdes 1 sobrecito de ají panca picante 1 cucharilla de...
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Peskje o Pesk’e de Quinoa
Ingredientes 1 tazas de quinua real 3 tazas de agua 2 tazas de leche 1 cuchara de mantequilla 1 queso fresco mediano Sal y comino a gusto Si se desea con ahogado, una cebolla, ají amarillo al gusto...
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Ají de Papa
Esta es la época de la papa nueva, cosecha de las primeras papas, por eso les comparto esta receta, “Aji Khasha es el ají verde cosechado, para que se conserve y dure todo el año, cada uno se lo...
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Decoración Tiempo de otoño en la mesa
Cristina:Hermoso!! Originalmente publicado en Con Aire de Menta: Para muchos es la estación más bella del año. La naturaleza se viste con mil y un tonos de amarillos y ocres. En estas mesas he...
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SALUD Digitupuntura Control Apetito
Punto de Presión 06 Un palmo debajo de la parte inferior de la rodilla, en el lado de atrás, en una depresión entre la canilla y el músculo de la pierna; eficaz para la mayoría de los problemas de la...
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Reflejo Culinario de los Lípez
“Reflejo Culinario de Los Lípez” es una muestra de creatividad y gusto de dos personajes de la cocina, Pierre y Daniel nos plantean un concepto nuevo en el uso de productos y condimentos “lipeños”,...
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Nueve Deliciosas Recetas de Granos, Regalo de SAITE
http://www.quinuasaite.com.bo/esp/los_andes.html Recetario Quinua precocida phisara (Quinua Chaufa) Queque de hojuela de quinua Bombitas de quinua (Harina de Quinua) Masitas de hojuelas, almendras y...
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Revuelto de Cebolla Verde (PEJTU)
Cabe acá mencionar que en épocas pasadas, aparte de una minuciosa selección de los ingredientes que serían utilizados para elaborar la comida, se procedía en forma sistemática y meticulosa a la...
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Ají de Trigo
Con certeza esta filiado a La comida Andina, fuera de la Semana Santa se le añade carne de res. Es una sopa muy energética y proteica, por estas propiedades, es un gran alimento para los niños...
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Huevitos de Pascua Rellenos con Mazapán
Ingredientes Rinde: 2 huevos de Pascua de 225 gr o muchos mini huevitos 450 gr de azúcar impalpable 1 taza de pasta de almendras (mazapán) 55 gr de manteca 1 cucharada de leche 225 gr de chocolate con...
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Chimas
Ingredientes 3 tazas de residuo de harina de maíz 1 taza de chicharrón 1 cucharada de ají amarillo, si se desea Agua salada para unir los ingredientes Preparación Una los ingredientes. Mézclelos con...
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Propiedades de Plantas Expectorantes
Plantas expectorantes.Las hierbas expectorantes son ideales para eliminar esas molestas mucosidades que se acumulan en los pulmones durante los resfriados.Una de ellas es la cebolla, lo más...
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SALUD Remedios Naturales para el Lumbago.
—Mezclar 3 gotas de aceite esencial de ruda en 1 cucharada de aceite de almendra y, con esta preparación, dar masajes suaves (no circulares sino sólo en la misma dirección del músculo) en el área del...
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La Gastronomía como Expresión Cultural Boliviana
Como toda expresión cultural, la gastronomía se consolida en el continente americano como una fuente inagotable de información, un referente de los orígenes, influencias, y constante evolución de la...
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Salpicon
Región: Departamento de ORURO Cantidad: 6 personas INGREDIENTE 1 taza de pollo picado y cortado 2 huevos duros 1 lechuga 3 papas cocidas 2 zanahorias cocidas aceite vinagre sal y...
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