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Tostado de Maiz Gris con Quesillo
Es el mas suave de todos, se lo puede servir con quesillo o con un pedazo de charque. Ingredientes 2 tazas de maíz gris 1 cucharada de aceite para freír Sal al gusto Quesillo de vaca o de oveja Pedazos...
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Sajta de Pollo
Fiesta del Gran Poder y con certeza este será uno de los platos más consumidos Ingredientes 1 pollo grande 2 cebollas picada 1/2 diente de ajo picado 200 grs. de ají amarillo molido 1 plato de arvejas...
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Postre de Achirra
Nota: La achira es deliciosa y tiene gran valor vitamínico. En el Mercado de Sucre se encuentra abundantemente. Receta recogida en Sucre. 1984. Ingredientes: Achiras de acuerdo al número de...
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Propiedades del Airampo
AIRAMPO (Tunilla soehrensii, sin. Opuntia tilcarensis) Planta de la familia de las cactáceas, nativa de la región andina, de tallos rastreros, suculentos, aplanados a semicirculares, dotados de...
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Garnish Barco de Sandia
Archivado en: Abril, Bolivia, Garnish Tagged: Garnish Barco de Sandia
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SALUD Aceite de masajes hecho por ti
En este post te enseñaré a preparar tu propio aceite para hacer masajes. Estos aceites no sólo te servirán para hace un masaje relajante si no que también ayudarán a recuperarte zonas con dolor y a...
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Mudras
Saiku La palabra mudra pertenece al sánscrito y significa a la vez “sello”, “gesto”, y “puesta en marcha de la alegría espiritual”. Se trata de figuras o posturas de las manos cuyo mensaje –a...
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SALUD Mental
Saiku * No cargar inútilmente la mente. Escribir o apuntar en una libreta, cosas que debemos recordar es fundamental y nos ayuda a distendernos.* Tener objetivos y metas claras y concretas. La...
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Los Choricitos de doña Elsa forman parte de la tradición culinaria tarijeña
Por las mañanas, al ingresar al Mercado Central, un aroma muy especial inunda los sentidos, es el olor tan peculiar de la comida tarijeña. Sin embargo, hay uno muy característico que destaca de entre...
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¿Bichitos del Café ?…….. Mejor dicho Cucaracha Alemana
Frecuentemente escucho hablar a responsables de establecimientos (bares y restaurantes) casi de forma cariñosa de los “bichitos del café” que por su forma de expresarlo, da la sensación que ya vienen...
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Tutorial de Macarrones
Hace ya más de tres años que hice mis primeros macarons con un resultado nada más que pasable como podéis ver aquí. Desde entonces he tenido pendiente encontrar una receta que me saliera como yo...
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Cocadas
Ingredientes: 2 2/3 tazas de coco rallado 3/4 taza de leche condensada 1 huevo 1/4 cucharilla esencia de almendra. Preparación: Mezclar en una fuente, el coco rallado, la leche condensada, el huevo...
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Pastel de Galletas de Vainilla
Ingredientes: 2 paquetes de galletas de vainilla 4 manzanas 20 ciruelas 5 guineos (plátanos) Crema pastelera Preparación: Por separado, haga una compota con las manzanas y las ciruelas; ambas...
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Paella de Quinoa o Quinua
Receta de Inés España INGREDIENTES Aceite de oliva 2 cdas Cebolla blanca 1 Ajo 1 diente Pimiento rojo 1 Sal y pimienta Quinoa 500 g Puré de tomates 2 cdas Fondo de pescado 1,2 l Azafrán 1 Camarones...
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Sajta de Papalisa
Ingredientes: Una libra de papalisa. Dos trozos grandes de charque de res. Cebolla, ajo, tomate, comino, orégano. Ají colorado. Papa menuda. Perejil. Sal. Preparación: La papalisa y el charque se...
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Propiedades del Cactus
https://www.facebook.com/pages/Saiku/187494758027307 Cactus -una alternativa medicinal -tanto frutas como infusiones de flores- Sus flores se emplearon tradicionalmente en la medicina popular para el...
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Decoracion de Torta Infantil
Archivado en: Bolivia Tagged: Decoracion de Torta Infantil
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Garnish, Mukimono, Tallado. Sandia
Estas técnicas son el arte de decorar o embellecer alimentos y/o bebidas, utilizando elementos comestibles; desde la más sencilla presentación hasta complejas decoraciones llenas de belleza y las...
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