Clik here to view.
Asadito de Cerdo Vallegrandino
Aniversario de Vallegrande, compartimos uno de sus platos mas representativos. Ingredientes 2 kg de costilla de cerdo 6 vainas de ají colorado molido 2 colas de cebolla picadas pimienta sal a gusto...
View ArticleClik here to view.
Hojarascas Fritas
Tarija Ingredientes 1 taza de harina 1 cuchara de manteca ½ taza de agua con sal Preparación Mezclar bien la harina, manteca y agua con sal. Formar una masa suave. Cortar en medallones del tamaño...
View ArticleClik here to view.
Propiedades de los Nueces
Almacen Naturista La Candelaria Las nueces. Sus propiedades y beneficiosLAS propiedades más destacadas de las nueces en su composición son los aceites vegetales poliinsaturados y su contenido de ácido...
View ArticleClik here to view.
Clik here to view.
Garnish, Mukimono,Tallado. Aves en Zanahoria
Estas técnicas son el arte de decorar o embellecer alimentos y/o bebidas, utilizando elementos comestibles; desde la más sencilla presentación hasta complejas decoraciones llenas de belleza y las...
View ArticleClik here to view.
Clik here to view.
Uvairenda apuesta a producir 5.000 botellas de vino para el 2012
El Mundo, Domingo, Febrero 03, 2013. Economía Ronald Pérez La empresa de vinos Uvairenda se planteó el objetivo de crecer y para ello apuesta a incrementar su producción de vinos a 5.000 botellas,...
View ArticleClik here to view.
Ch’alla de Martes de Carnaval
Les comparto este articulo muy descriptivo del rito de la Ch’alla del martes Carnaval, publicado en el Periódico La Razón. La ch’alla debe ser dulce, ruidosa, colorida y abundante (La Paz – La Razón)...
View ArticleClik here to view.
Clik here to view.
Locro Potosino
1.5 kg de calabaza madura, pelada y cortada en trozos pequeños - 3/4 tazas de aceite - 1 cebolla finamente picada - 2 dientes de ajo molido - 1 cucharada de orégano - 3/4 tazas de guisantes - 3...
View ArticleClik here to view.
Solteron
Receta subida por el equipo de Cocina Boliviana Esta entrada fria, es un Soltero reforzado con la presencia de papas y choclo. Se puede servir al principio del almuerzo o tambien puede acompañar a un...
View ArticleClik here to view.
Propiedades de Productos Naturales para Atenuar la Alergia
La gran contaminación existente en todo el planeta aumenta considerablemente las alergias. Los síntomas más comunes de la alergia son: Congestión nasal, tos, estornudo. Dificultad respiratoria, Dolor...
View ArticleClik here to view.
Clik here to view.
Garnish, Mukimono, Tallado. Cisne de Manzana
Estas técnicas son el arte de decorar o embellecer alimentos y/o bebidas, utilizando elementos comestibles; desde la más sencilla presentación hasta complejas decoraciones llenas de belleza y las...
View ArticleClik here to view.
SALUD Hierbas Relajantes
Saiku Cada vez más y debido al ritmo de vida que llevamos, necesitamos de vez en cuando algo que nos calme o nos relaje del estrés acumulado durante el día. A veces, después de correr todo el día,...
View ArticleClik here to view.
Singani Los Parrales y 3 Estrellas
El nombre de nuestra empresa se debe a su fundador don Franz Kuhlmann de origen alemán que llegó a Bolivia en el año 1917. En 1930 en una pequeña viña llamada “Moyococha” en la zona de Camargo, empezó...
View ArticleClik here to view.
Carnaval cruceño, nace, lo sepultan, no muere
Las cuatro esquinas de la plaza 24 de Septiembre se llenan, una semana antes del Carnaval, de comparseros y ciudadanos de a pie para dar inicio a la fiesta con la lectura de los bandos. Son “versos...
View ArticleClik here to view.
Clik here to view.
Cangrejitos en Tomatitas, Tarija
Los “cangrejitos” de Tarija que llegaron hasta el cine Se ha convertido en el plato tradicional de Tomatitas y es muy buscado por los turistas. Su demanda aumentó cuando en el lugar se filmó una...
View ArticleClik here to view.
Pollito sobre Papalisa, Relleno con Castana y Zumo de Perejil
Ingredientes 1 persona 1 und. pollito tierno con hígado y molleja 1/2 und. pechuga de pollo 20 gr. castaña 2 und. huevos de codorniz 20 gr. cebolla 50 mi. crema de leche 6 und. papalisa 1/2 und. papa...
View Article