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Ají de Lentejas
Ingredientes: 500 gr de lentejas 1 diente de ajo 1 cebolla 2 colas de cebolla 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 700 gr de carne de cerdo 2 chorizos 1 lata de extracto de tomate 2 camotes 2 papas 300 gr...
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Enrredado de Mote
Ingredientes: 1 cucharadita de aceite con achiote 1 cebolla blanca, finamente picada 1/2 cucharadita de comino 1 rama de culantro finamente picado 4 huevos 1/2 taza de leche 1 libra de mote cocido 1...
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Sopa tapada o majao encapao
Ingredientes: 1/2 kilos de carne seca 6 plátanos maduros 2 tazas de arroz corriente 6 huevos duros 2 cebollas grandes 4 tomates Extracto de urucú Condimento a gusto. Preparacion Cocer el charque y...
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Jalea de Membrillo
(Receta de la Sra. Benedicta R. V. de Linares) Para hacer jalea y dulce de membrillo en caja, se hace un día antes el almíbar de punto alto, de dos arrobas de azúcar y se la divide en dos porciones...
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Empanadas con Singani
Masa.- A tres libras de harina se pone doce yemas de huevo bien batidas y uno entero, un vaso de levadura, vaso y medio de singani, un vaso de agua tibia salada y media libra de manteca, con esto se...
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Propiedades de la Cebolla
La cebolla estimula el apetito y regulariza las funciones del estómago, es diurética, por lo tanto es un medio importante, como depurativo del organismo. También es muy buena para todas las...
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Decoración Torta de Cajas de Regalos
Archivado en: Bolivia, Febrero, Torta Tagged: Decoracion, Torta, Torta de Regalos
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Garnish, Mukimono, Tallado. Monstruo de Calabaza
El arte mukimono es una muy buena opción cuando pensamos en dar un toque distintivo y atractivo a nuestros eventos sociales. El Tallado de Frutas y Verduras, se inició en la China hace más de 300...
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SALUD Cómo Iniciarse en la Meditacion.
Saiku Cómo iniciarse en la meditacion.. La meditación es el acto de alterar nuestro estado de conciencia para desocupar nuestra mente de pensamientos y así experimentar calma y tranquilidad. Al...
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El Ceibo: El chocolate más sabroso del país
Cincuenta cooperativas son socias de la empresa. Es un negocio que crece con buen sabor… Nada mejor que el olor agradable y el exótico sabor de una bebida suave que deleita a todos los sentidos. El...
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Imponente Carnaval Boliviano
Muchos son los calificativos para el Carnaval en Bolivia. Grandioso, majestuoso, soberbio, maravilloso son algunos de los términos con que los testigos de esta fiesta generalizada manifiestan su...
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Tutorial para la Preparación de diferentes Cafes
Excelente!!!!! http://www.sabrosia.com/2013/05/la-guia-definitiva-para-preparar-cafe/Archivado en: Bolivia, Febrero, Tutorial Tagged: Cafe, Capuchino, Crema, Expreso, Leche, Lungo, Macchiato, Restrep,...
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Gallinas con Arroz
Se rellena una gallina gorda con el siguiente jigote: Se muele en máquina un poco de tocino, el hígado de la misma gallina y la mitad de un pan, se le añade tres huevos enteros, una cucharada de...
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Refresco (Agua de la Vida)
Ponga a cocer seis betarragas de regular tamaño, bien lavadas, con cáscara y si tienen, sus hojitas más, en cuatro litros de agua. Cuando estén cocidas vacíe el agua a una jarra. Las betarragas le...
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Budín de Seso
Receta recopilada por la antropóloga boliviana Beatriz Rossells Montalvo: La gastronomía en Potosí y Charcas, siglo XVIII, XIX y XX en torno a la historia de la cocina boliviana. LA PAZ-BOLIVIA:...
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Flan de naranjas agrias
Ingredientes: 2 tazas de jugo de naranjas agrias 1 libra de azúcar 2 cucharaditas de fécula de maíz 8 claras de huevo batidas a punto de nieve 8 yemas de huevo batidas Preparación: Se disuelve la...
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Tripa de Gato
La masa es de huevos con claras y yemas, harina de trigo buena y bien floreada, un poco de levadura y su sal, muy bien batido todo junto, la masa rala que pueda correr. Después de batirla ir friendo...
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Propiedades del Geranio
El geranio es un arbusto perenne y peludo perteneciente al género Geraneum, que puede alcanzar hasta un metro de altura. Las hojas son puntiagudas y las flores usualmente de color rosa o rojo. Se...
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Decoración Torta BabyShower
Archivado en: Bolivia, Decoracion, Febrero, Torta Tagged: Bolivia, Decoracion, Torta BabyShower
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Garnish, Mukimono, Tallado. Rosa de Naranja
Estas técnicas son el arte de decorar o embellecer alimentos y/o bebidas, utilizando elementos comestibles; desde la más sencilla presentación hasta complejas decoraciones llenas de belleza y las...
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