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El Puchero sabe a tradición
Es una sopa que tiene tantos ingredientes que para hacerla toma alrededor de cuatro horas. Su potencial calórico equivale a la mitad del requerimiento diario (distribuido en 5 comidas)...
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Tutorial Torta de Osito
No necesita molde, solo un buen cuchillo para tallar el osito en el bizcocho.Archivado en: Bolivia, Febrero, Tutorial Tagged: Bolivia, Torta de Osito, Tutorial
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Arroz con Frejoles
Ingredientes 2 tazas de arroz popular 1 cebolla pequeña 1 taza de frejol tierno 3 cucharas de aceite Preparacion poner en una cacerola 5 tazas de agua,la cebolla entera ,el aceite y la sal....
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Llauchas
Ingredientes: 3 Tazas de harina de trigo cernidas 1 Cucharilla de sal 2 Cucharillas de azúcar 4 Cucharas rasas de manteca vegetal 1 1/2 Tazas de agua tibia 1 Cucharada de levadura virgen o...
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Puchero de Carnaval
Foto Cristina Olmos En carnaval el puchero es el plato por excelencia. Contiene, principalmente, carnes que se deshacen en la boca, arroz blanco y caldoso, frutas (manzanitas criollas,...
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Compotas de Naranjas
Se escogen las naranjas más hermosas, se les quita ligeramente con el cuchillo la cascara amarilla y se dividen en cuatro, se les saca las pepitas, se ponen en cuando en agua fría y se aperdigan en...
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Guiso del Campo
Ingredientes: 2 y 1/2 tazas de cebada perlada 1 cebolla 1 cebolla de verdeo (cola verde) 1 rama de apio 1 puerro 2 dientes de ajo 1 taza de flores de brócoli fresco 2 choclos 1 zapallo pequeño Laurel...
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Propiedades Calorícas de los Alimentos
Tabla de calorias.Archivado en: Bolivia, Febrero, Propiedades Tagged: Bolivia, Calorícas de los Alimentos, Propiedades
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Decoración de Torta, Cupcakes y Bombones
Combinación exquisita!!Archivado en: Decoracion, Febrero, Torta Tagged: Cupcakes, Cupcakes y Bombones, Decoración de Torta, Decoracion, Torta
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Garnish Picaflor de Manzana
Es una bellisima obra de arte!!!Archivado en: Bolivia, Febrero, Garnish Tagged: Garnish, Mukimono, Picaflor de Manzana, Tallado
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SALUD 10 Hábitos que tal vez tengas
De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud, este es el top de prácticas usuales que solemos tener y dañan el funcionamiento ideal de nuestro cerebro. De acuerdo con la Organización Mundial de...
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Los Mejores en Santa Cruz
Hace unos meses la prestigiosa revista “Restaurant” dio las nominaciones a los mejores restaurantes del mundo. El testigo de los años anteriores de Noma y del Bulli ha pasado a mis paisanos del...
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Sucre recupera en su Carnaval de antaño a la Chola y al “aljeri
Sucre revivirá sus tradiciones añejas este sábado con la caravana de damas antiguas. Se repondrán la figura del “cargador” y la guerra con agua perfumada. Leny Chuquimia / La Paz Este sábado, la...
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Anata Andino
Celebración a la Pachamama en tiempo de lluvia Es la entrada andina previa a la celebración del Carnaval en el departamento de Oruro, un vínculo espiritual entre las danzas autóctonas y la producción...
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Tutorial de Leches y Quesos Vegetales
Archivado en: Bolivia, Febrero, Tutorial Tagged: Bolivia, Tutorial, Tutorial de Leches y Quesos Vegetales
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Picadillo de Chayote con Atun
Ingredientes: 2 chayotes picados en trocitos (zapallo japonés) 1 lata de palmito en trocitos 1 atún en agua 1/2 taza de agua 5 cucharadas de salsa de tomate 1 lata pequeña de maíz dulce Sal y pimienta...
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Inchicapi Amazónico de Gallina
Comida amazónica del Beni y Pando Ingredientes : 1 gallina cortada en 6 presas 1/2 kilo de maní pelado 1/4 kilo de harina de maíz cernida 4 dientes de ajos pelados 1 cebolla 1/2 taza...
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El puchero cochabamabino, lo más saboreado en carnaval
TRADICIONAL. El preparado cochabambino añade el arroz q’eta. – Redaccion central La Prensa La delicia cochabambina es el plato favorito durante los días de festejo carnavalero. Si se habla de...
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Pimientos verdes rellenos de quinoa con verduritas
Lo de utilizar quinoa para rellenarlos es porque hace muuuucho tiempo que tengo ganas de probar a cocinar con quinoa, y no había encontrado el momento. Pensé que igual cuando vuelva de vacaciones me...
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Sonsos en pacumutu al horno
Ingredientes: 2 ó 3 yucas cocidas y molidas Queso al gusto Sal al gusto Preparación: 1. Pelar y lavar las yucas. 2. Cocer las yucas hasta que estén blandas. 3. Luego molerlas en el tacú. 4. Agregar...
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