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Garnish, Mukimono, Tallado. Mandarina y Tomate
El esculpido (o tallado) de la verdura y de la fruta es una técnica oriental a la que se denomina Mukimono. Este arte de esculpir vegetales recuerda al del ikebana (el famoso arte floral...
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SALUD – Itinerario de Vida
Por: Bito Paz Continúo el compartir de la manera como pude ir evolucionando para acondicionar la parte física de mi cuerpo. En la edición de mayo/07 te indiqué la manera en que, a partir de mis 35...
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Restaurant Las 7 Lunares
La comida criolla chuquisaqueña puede degustarse tambien en Santa Cruz. Mondongo chuquisaqueño, chorizos chuquisaqueño, chicharrón chuquisaqueño, ckocko de pollo, fideucho, soltero,...
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Comida Amazonica
Publicado por Julio C Fernández Amazonas cuenta con una diversidad de platos autóctonos que dejarían extasiados al más exigente paladar. Cierto que no todos son de tan fácil obtención, ya que...
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Barritas de Ajonjoli
Deliciosas barras energéticas ideales para personas que trabajan fuera y gustan tener una fuente de energía natural. Las recomiendo para las meriendas de sus niños. Sencillamente son ideales para...
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Pichones Cochabambinos
Generalmente en un cumpleaños, se solía servir como entrada un plato de pichón y luego un picante como segundo. Es característico del departamento de Cochabamba, donde en la provincia Jordán...
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Chanqa de Pollo
http://boliviancookbook.wordpress.com/2012/03/19/106/ (Foto) (Para 8 personas) Ingredientes 4 tazas de caldo o agua 1 pollo despresado de 1 y 1/2 kilos más o menos 8 papas runas grandes, peladas,...
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Chanfaina de Cordero
Característico del oriente de nuestro país, este plato se preparaba con sangre y menudencias dé cordero cocidas y picadas; en la actualidad lo preparamos con: 1 cebolla grande 1/2 Kg....
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Helado y Refresco de Achachiru
Durante la tercera Semana de enero se celebra, en la población de Porongo, cerca de Santa Cruz, la Fiesta del Achachairú. Los pobladores aseguran que allí está el mejor achachirú de Bolivia y tal vez...
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Propiedades del Jengibre
Esto es realmente algo fantástico! El Dr. Al Sears indica un analgésico que no tiene efectos secundarios. Y lo más interesante es que usted probablemente ya tiene este analgésico en su casa!...
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Decoración de Torta de Corazón
Biscochuelo, frutos rojos, crema pastelera y azucar molida, bella, facil y saludableArchivado en: Bolivia, Decoracion, Enero, Torta Tagged: Crema Pastelera, Decoracion, Frutos Rojos, Torta
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Garnish, Mukimono, Tallado. Cerdito de Berenjena
El esculpido (o tallado) de la verdura y de la fruta es una técnica oriental a la que se denomina Mukimono. Este arte de esculpir vegetales recuerda al del ikebana (el famoso arte floral japonés) ya...
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SALUD – Reflexologia Rostro
Reflexologia Rostro Muchas de las manifestaciones en el rostro como arrugas y bolsas bajo los ojos se deben a desequilibrios energéticos en uno o varios de los organos del cuerpo porque la energia...
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Restaurant El Balcon
El Balcón es un restaurant de gastronomia chuquisaqueña. Uno de sus platos más solicitados es el mondongo, pero también ofrece, cada 15 días, el chorizo chuquisaqueño que llega desde ese...
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Diccionario Aimara – Quechua
Les sugiero tener a mano estos enlaces pues con ellos puede traducir palabras escritas en quechua o aimara, que suelen aparecer en mi blog. http://www.katari.org/diccionario/diccionario.php...
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Heladitos de Palito
Se vino el calor! Se viene el helado de fruta natural, casero. Poner la fruta en los moldes para hacer helados. Se llena el molde con jugo de fruta, por ejemplo de naranja. Heladera y listo!...
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Bombitas de Quinua
INGREDIENTES • 1 taza de harina de quinua • ¼ taza de harina de yuca • 1 ¼ taza de harina blanca • 2 tazas de agua • 2 cucharas de mantequilla • 1 cucharilla de royal • 4 huevos • 1 pizca de sal...
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Charqui Tacaska
(CHARQUE MARTAJADO) (Para 8 personas) Ingredientes 8 pedazos medianos de charque = ¼ kilo 4 tazas de habas verdes peladas 16 papas medianas, imillas, peladas 1 cucharilla de sal 1 taza de uchú llajwa...
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Biblia
Es un cocktail andino, se lo toma en Peru y Bolivia Ingredientes: 4 huevos enteros 4 cucharas de azúcar ½ cucharilla canela mólida o nuez moscada mólida ½ taza pisco o singani 1/4 taza de...
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P’ankiy de Escariote o de Zapallo
Muy pintoresco resulta ver en el campo, sobre los techos de las viviendas ó sobre los muros de adobe, los escariotes y los zapallos asoleándose hasta que llegue el invierno. Una vez amarillos y...
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