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Cómo conservar hierbas aromáticas frescas en aceite de oliva
Las hierbas aromáticas frescas son grandes potenciadores de sabor a la hora de cocinar, pero el inconveniente es precisamente que sean frescas, debido a que se estropean con facilidad, desperdiciando...
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Navidad con el toque de la abuela
TORTA. Existen diferentes formas de prepararla, por lo que la presentación también es variada Para cocinar, “nadie mejor que la abuela”, dicen. Y aunque las fechas festivas han ido cambiando, los...
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Cristina Olmos rescata la cocina boliviana en un blog
Queridos seguidores les comparto este articulo que me emociono mucho por el reconocimiento que le dan a este blog. Es gracias a sus visitas, comentarios , apoyo, difusión y aliento que he logrado...
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BOLIVIA: La Picana, la Reina de la Mesa en Noche Buena
La Prensa / El tradicional plato es la principal comida en la víspera navideña. La picana, comida tradicional heredada de la época colonial, es la reina de la mesa en Nochebuena, afirma el director...
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Decoración de Mesa de Navidad
Biografía de SvetlanaArchivado en: Bolivia Tagged: Decoracion, Mesa, Navidad
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Decoración de Postre de Navidad
Idea para presentar un mouse para navidad.Archivado en: Bolivia Tagged: Mouse, Navidad, Postre
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Navidad en verde menta
Cristina:Diferente y precioso.. Originalmente publicado en Con Aire de Menta: Casi siempre asociamos la decoración navideña con el rojo, el dorado, etc. pero hay más colores con lo que acertar. En...
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Picana, el sabor de la navidad
El api con buñuelos o roscas con chocolate son también una opción en la Nochebuena. Al margen del pavo relleno, la picana es la comida más usual en la Nochebuena, pero la preparación de ésta varía en...
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Lechon Relleno
En la ciudad de Santa Cruz este plato ya es tradicional para la época de Nochebuena. Lechón de 10 a 12 kilos para 25 personas, con relleno de arroz a la valenciana, costillas ahumadas, chorizo español...
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SALUD Dormir: el mejor propósito de Año Nuevo para adelgazar, ganar lucidez y...
A todos nos gustaría empezar el 2014 con buen pie. Pero, como muchos de nosotros nos conocemos bien, sabemos que los mejores propósitos de Año Nuevo para ponerse en forma, perder peso, comer mejor,...
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Cognac, una larga historia
El río Charente es fundamental en la historia de esta bebida. Hace cinco siglos los marinos ingleses y escandinavos llegaban por el Charente no a buscar estos vinos tan poco interesantes sino en...
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¿Qué hay en una estrella?
Ernesto Cardenal, “Canto Cósmico”. ” …. Nosotros mismos. Todos los elementos de nuestro cuerpo y del planeta estuvieron en las entrañas de una estrella. …Somos polvo de estrellas.” Publicado por SAIKU...
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Champagne y Cava Diferencia
Cava y champagne: dos vinos espumosos distintos. El Champagne es el vino espumoso que más vende en todo el mundo a pesar de ser el más caro. Para el enólogo, Manuel Durán, inicialmente lo que hoy...
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Pavo Relleno de Navidad
Ingredientes 1 pavo de 8 kilos aproximadamente 1 kilo de lomito de res picado en cuadritos finos 1 kilo de carne molida de cerdo 1/2 taza de aceite 5 dientes de ajo machacados 1 kg de tomate pelado y...
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Decoracion Mesa de Navidad
Elegante y muy alegre…Archivado en: Bolivia Tagged: Decoracion, Mesa, Navidad
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Las mesas de Navidad
Cristina:Gracias, todo precioso. Originalmente publicado en Qué se cuece en...: Tan solo siete días para meternos de lleno en la Navidad. Unas fechas en las que todos los acontecimientos se celebran...
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En los valles se vive la Navidad pero el trabajo no cambia de ritmo
No se puede descuidar el chaco ni un solo día por más que hayan fiestas de fin de año o aniversarios”, dice don Nicasio Reyes, un agricultor que nació en Moro Moro (prov. Vallegrande), que se...
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