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Refresco de Quinoa con Manzana
Ingredientes: 1 litro de agua. ½ taza de quinua frotada con la manos y bien lavada 2 manzanas cortadas en cuartos 1 ramita de canela y 2 clavos de olor. Preparación: En una olla poner todos los...
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Llusp’ichi
INGREDIENTES 1/2 kilo de trigo pelado 1/2 kilo de papas peladas y partidas en dos 1/2 kilo carne de cordero (nudos) 1/4 kilo carne de res (cadera) Cuerito de cerdo un pedazo 2 cucharas de colorante...
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Chaufita camba
Con sabor norteño Las salchichas de Portachuelo le dan el gusto regional a recetas de comida internacional Por Alicia Bress Perrogón abress@eldeber.com.bo Para 8 personas Costo aproximado: bs 50...
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Propiedades de Kaqui
El Caqui, Caquis, Kaki, Kakis, Lodoñero, Palosanto, Caquilero es originario de China (Diospyros kaki) y muy propagado en Japón (Diospyros lotus) y en USA (Diospyros virginiana). A finales del otoño sus...
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Garnish, Mukimono,Tallado. Puercoespin de Sandia
Una breve definición ” El Arte de decorar o embellecer alimentos y/o bebidas, utilizando elementos comestibles; desde la más sencilla presentación hasta complejas decoraciones llenas de belleza, color...
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SALUD Yoga y Estiramiento alivian el Dolor de Espalda Crónico
Saiku ———-Tanto las clases regulares de yoga como las de ejercicios de estiramiento alivian el dolor y mejoran la movilidad en las personas con problemas crónicos en la parte baja de la espalda, según...
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Qué es el garnish
Que es el garnish. El garnish es el procedimiento por el cual el Gardemanger, o chef que tiene más experiencia, decora los platos con las viandas que se van a servir. Es un proceso muy creativo y...
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La Comida Potosina, declarada parte del Patrimonio Nacional
Según informa en su portal de internet la Cámara de Senadores del país, durante una sesión de honor que llevó a cabo en noviembre del año pasado en la bella ciudad de Potosí, se declaró la gastronómia...
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Cuento Zen: Un Yogui al borde del camino
Haga click en el titulo para seguir leyendo… UN YOGUI AL BORDE DEL CAMINO Era un yogui errante que había obtenido un gran progreso interior. Se sentó a la orilla de un camino y, de manera natural,...
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Asado de Higado
Ingredientes 1/2 Kilo de higado de res 5 Papas 1 Taza de pan duro molido 2 Dientes de ajo 1 Cucharilla de pimienta negra Sal a gusto 1 cebolla en aros aceite Preparación Pela el higado, cortalo...
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Kcasahucho
Ingredientes * 3/4 Kg. panza cocida * 1 Lt. consomé de pata * 8 papas medianas * 4 cebollas medinas * 2 locotos enteros o ají verde * 2 hojas de laurel * 1 cucharilla de pimienta molida * Sal y aceite...
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Propiedades de las Proteínas
¿Qué son las proteínas y de que elementos están constituidas? La palabra proteína proviene del griego protos, que significa “lo primero o lo más importante”. Son grandes moléculas que contienen...
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Decoración de Mesa con Frutas
Decoracion de Mesa de FrutasArchivado en: Bolivia Tagged: Decoracion, Frutas
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SALUD ¿Cuáles son tus metas de salud? Comienza ya
¿Cuáles son tus metas de salud? Comienza ya ¡Bienvenida a Love Vitamin! Love Vitamin ofrece servicios de coaching de salud y nutrición holística, con las health coaches María José Flaqué y Ana Laura...
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Consejos para comprar un buen melón
Originalmente publicado en IDA DE MANOS :Llega el calor y por fin podemos disfrutar de las frutas de verano. El melón es una de las más apetecibles y hemos mirado atrás para conocer los orígenes de...
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La taza ideal
Originalmente publicado en Tea Design:Y para los verdaderos apasionados del té…os traigo la taza ideal!!, ¿a qué esperáis para buscaros una?, ¿no os molesta cada vez que tenéis que escurrir la bolsita...
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Ensalada de Quinua o Quinoa
Esta es una ensalada que por el valor nutritivo de la quínoa y su aporte de aminoácidos es una comida en si misma. Ingredientes Para 4 personas 2 tazas de quinoa roja cocida 3 cucharadas de cebolla...
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Dulce de Pachío.
Preparación: Escoja los pachíos que estén algo verdes y lávelos, hágale una incisión a la fruta para que salga la semilla. Deje la fruta en agua fría una hora más o menos; haga hervir la fruta con agua...
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