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Cocina Ecléctica – Pasteles – (Juana Manuela Gorriti)
Prólogo El hogar es el santuario doméstico; su ara es el fogón; su sacerdotisa y guardián natural, la mujer. Ella, sólo ella, sabe inventar esas cosas exquisitas, que hacen de la mesa un encanto, y que...
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Propiedades de la Miel
MIEL:Propiedades curativas:~~La miel como remedio es antibiótica, cura el raquitismo, el escorbuto, la anemia, la inflamación del intestino, la hidropesía, el estreñimiento, el reumatismo, los dolores...
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Garnish, Mukimono,Tallado. Paisaje Mejicano
Una breve definición ” El Arte de decorar o embellecer alimentos y/o bebidas, utilizando elementos comestibles; desde la más sencilla presentación hasta complejas decoraciones llenas de belleza, color...
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La Sala de estar en el Feng Shui Clásico
LA SALA DE NUESTRO HOGAR, REPRESENTA LA RELACIÓN FAMILIAR Y LAS RELACIONES SOCIALES. En el Feng Shui Clásico, la sala representa la relación familiar y las relaciones sociales. Por lo general, la sala...
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Garapiña
Es considerada un elixir preparado de la chicha y la canela, la garapiña es una bebida tradicional refrescante e infaltable en las mesas de los qhochalas. Se utiliza mucho el airampo (semilla o flor de...
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Carne de Monte “Sonia”
Para 12 personas Temperatura 220 °C Ingredientes: pierna o costillar (4 kilos aprox.) cebollas grandes 2 pimentones 1 diente de ajo 1 cucharadita de pimienta 1 cucharadita de salsa soya 1 taza de...
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Propiedades de Remedios caseros y naturales contra la alergia
Alergias Es una reacción o respuesta inmunitaria exagerada a sustancias que generalmente no son dañinas. Recuerde que en ningún momento debe dejar de consultar con un profesional de la salud, estos...
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SALUD Aprendiendo a Amarnos Logramos Sanarnos
El tema es inmenso y fascinante, pero no quiero saturar la mente de palabras sin un objetivo claro. Esto es como el bebe que comienza caminar. Debemos ir paso a paso, descubriendo nuestras propias...
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Provincia Arani busca convertirse en la capital del pan y el huevo
A su tradicional fama de “capital del pan”, la pintoresca provincia de Arani busca también convertirse en la tierra del huevo, para cuyo objetivo sus autoridades municipales formalizaron una alianza...
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La cocina boliviana de fiesta en octubre
Son cerca de 100 restaurantes los que harán de octubre el Mes de la Cocina Boliviana. Este emprendimiento llega con un variado menú, en el que participan restaurantes de los nueve departamentos,...
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Ají Gustró, una reinvención de lo criollo
Algunos ambientes del local Debido a la altura de la barra materna en lo que concierne la cocina criolla boliviana, comemos poco criollo al salir a restaurantes. Hay, sin embargo, un par de notables...
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Lavandula Bars para empezar el verano!
Originalmente publicado en BlauKitchen:No se si quedan algunas hierbas aromáticas más por el jardín! llevo tres entradas al blog seguidas con romero, tomillo y la que faltaba, la lavanda. Seguro que...
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Locro Orureño
Para: 10 personas INGREDIENTES * 1 kilo de zapallo entero mediano * 1 queso fresco mediano * 4 papas medianas * 3 choclos tiernos * 3 cebollas * 1 tomate mediano * 1/2 taza de arvejas tiernas * 1/2...
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Propiedades de la Alcachofa
Originalmente publicado en infutisa:La alcachofa es en realidad, una variedad no espinosa el cardo salvaje de las regiones mediterráneas. De ella consumimos la flor aunque son sus hojas las que les...
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SALUD Como eliminar contracturas musculares.
Una contractura muscular es, tal y como su nombre indica, una contracción continuada e involuntaria del músculo o algunas de sus fibras que aparece al realizar un esfuerzo. Se manifiesta como un...
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El “Día de la Mujer” o de las Energías Femeninas.
Ustedes representan las energías femeninas del universo. Son las semillas estelares de la fuerza que impulsará la nueva era que ha comenzado. No es casual que tantas y tantas mujeres ocupencasi de...
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La llauch’a, la salteña y la marraqueta, tres señoras de La Paz
El escritor y periodista Coco Manto escribe sobre estos tres “personajes” de nuestra ciudad. “No se entiende La Paz sin la marraqueta”, dice desde México en este nuevo aniversario de la urbe....
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