Originalmente publicado en infutisa:
La alcachofa es en realidad, una variedad no espinosa el cardo salvaje de las regiones mediterráneas. De ella consumimos la flor aunque son sus hojas las que les confieren sus importantes propiedades terapéuticas. Su acción colerética (que aumenta la secreción biliar) se atribuye a una amarga y aromática: la cinarina. Es…![]()
La alcachofa es en realidad, una variedad no espinosa el cardo salvaje de las regiones mediterráneas. De ella consumimos la flor aunque son sus hojas las que les confieren sus importantes propiedades terapéuticas. Su acción colerética (que aumenta la secreción biliar) se atribuye a una amarga y aromática: la cinarina. Es…
