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Cocina Ecléctica – Tamales – (Juana Manuela Gorriti)
Tamales Tamal limeño – Humintas – Panquitas a la picantera. TAMAL LIMEÑO Para dar la receta de este sabroso producto de la cocina criolla en Lima, necesario es enseñar la manera de preparar el maíz,...
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Carne de Morroco a la Leche
Para 6 personas Ingredientes: 4 morocos o gallinitas de res* 1 cebolla 1 zanahoria 1 litro de leche 1 cucharada de salsa soya Ciruelas secas o uvas pasas Sal al gusto Preparación: Lave bien los...
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Bocadillos de Gallu Gallunchu
BOCADILLOS DE GALLU GALLUNCHU Ingredientes: Flores rojas del ceibo. Harina. Huevos. Sal. Aceite o manteca. Papas. Ahogado. Preparación: Se recoge una cantidad de flores, se le saca la parte...
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Garnish, Mukimono,Tallado. Gusanitos
https://www.facebook.com/PaisagemEFotosDeAlimentos En las celebraciones de antaño que eran de opulencia y riqueza, la historia nos traslada al lejano Oriente, los ancestros Chinos y Japoneses...
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SALUD Cómo combatir la ansiedad
Siete estrategias para el día a día La ansiedad es un estado de inquietud de carácter difuso que normalmente la persona no puede explicar. Generalmente cuando se habla de ansiedad no se hace...
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Saber Degustar Té
Degustar es, ante todo, una actitud intelectual y sensorial; en pocas palabras, supone no ser pasivo, sino al contrario, tener todos los sentidos, despiertos y plena concentración, ir al encuentro de...
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Empanadas de Tuétano
Receta de la señora Amalia de Argandofta Masa.- Se colocan en forma de estanquitos dos libras de harina de trigo, se pone al centro una taza de agua tibia salada, dos cucharadas de las de sopa de...
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Salteñas de Fricase
Cuando se pronuncia la palabra salteña, a muchos se nos hace agua la boca e inmediatamente la asociamos con recuerdos, que han hecho las delicias de nuestros paladares a lo largo de los años. La...
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SALUD Ajo, leche y ajonjolí contra la tos
El rábano no deja de ser una buena medicina casera para este tipo de problemas. Ajo, leche y ajonjolí contra la tos y flemas. Foto: Dreamstime La Razón / Erika Ibargüen A. / La Paz 00:02 / 10 de...
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Degustación de Té
¿Algún plan para el fin de semana? Organiza una degustación, Infutisa te da las claves para organizarla! http://infutisa.wordpress.com/category/degustacion/ Archivado en: Articulos, Septiembre Tagged:...
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Quindim
La lista de dulces brasileños típicos es tan vasta como tentadora. Uno de los postres más populares es el quindim, dulce emblemático del Nordeste de Brasil. Esta delicia de gran arraigo tradicional se...
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Canjica
Se le llama canjica a un tipo de dulce de la cocina tradicional brasileña. Se consume principalmente durante lasfiestas juninas, derivadas de la costumbre brasileña de festejar el día de San Juan. Se...
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Aprende a preparar la feijoada completa
La feijoada es originaria de la zona carioca del Brasil, Río de Janeiro, y se considera uno de los platos típicos del país y para muchos inclusive es el plato nacional sin lugar a discusión. Su...
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Arroz con Coco
Ingredientes 2 tazas de arroz de grano largo, seria ideal arroz jasmin 1 diente de ajo aplastado 1 cucharada de mantequilla 1 cucharada de cebolla blanca finamente picada 1 taza de leche de coco 1...
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Caipirinha
Nada mejor para brindar por Brazil en su aniversario La apasionante gastronomía brasilera tiene en la cachaça su bebida insignia. No hay bar en todo Brasil donde no se ofrezca la cachaça en diversos...
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Vatapa
Seguiremos festejando el Aniversario de Brasil con esta maravillosa comida Bahiana Ingredientes: 1 kilo de camarones desvenados y pelados, cortados en trozos pequeños. 1/2 kilo de camarones grandes...
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Casquiña de Siri o Cangrejo
La casquiña de siri, nombre del cangrejo, es uno de los platos tradicionales de la cocina brasileña, muy representativo en este dia de Aniversario del Brasil. Para acercar las playas brasileñas a tu...
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Cascos de Guayaba con Queso
Es quizá el postre mas popular y cotidiano en el Brasil INGREDIENTES 1 libra de guayabas 1 litro de agua 1 libra de azúcar 1 pizca de sal 1 limón cortado en cruz Queso Crema o queso de cabra...
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Propiedades de la Miel de Caña
La Miel de caÑa (tambiÉn conocida como melaza) es un jugo de sabor muy dulce que se obtiene a partir de la caña de azúcar después de un proceso de molienda y triturado por medio de rodillos que...
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Garnish, Mukimono,Tallado. Vestido de Repollos
Archivado en: Bolivia, Garnish, Noviembre Tagged: Garnish, Mukimono, Tallado, Vestido de Repollos
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