Ingredientes
- 4 Zapallos pequeños
- 1 Huevo
- 3 Cucharadas de pan molido
- 1 Taza de leche
- 1 Ramita de perejil
- 2 cucharadas de queso fresco rallado
- Mantequilla
Preparación
- Parte los zapallos por la mitad y hazlos cocer en agua con sal.
- Una vez cocidos escúrrelos y sácales la pulpa.
- Remoja el pan en leche y mezcla con el huevo, el perejil picado y las dos cucharadas de queso.
- Llena los zapallos con el preparado y ponles encima un poco de mantequilla.
- Introducelos en el horno hasta que doren.
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