Cauquitas con Royal

Ingredientes

• Cinco cucharadas llenas de harina.
• Una yema.
• Una cucharilla llena de Royal.
• Dos cucharadas rasadas de manteca.
• Media cucharilla de azúcar.
• Agua con sal.

Preparacion

Con las palmas de las manos incorpore la manteca a la harina. Agregue el Royal. Mezcle, ponga la yema y el agua hasta formar una masa blanda, suave. No amase Forme unas bolitas del mismo tamaño apriételas en el centro con el uslero, enmantéquelas ligeramente y dóblelas. Haga cocer en horno caliente. Cuando estén doradas, pártalas y haga dorar el centro.

Nelly de Jordan