- 1 amarro de chancaca (16 pancitos de la Peruana) cascara de una naranja
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4 clavos de olor
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2 palos de canela
Día antes prepare la miel derritiendo la chancaca en una cacerola pesada con agua a cubrir unas 5 tazas.
Cuélela y vuelva a ponerla a la cacerola con la cascara de naranja y clavos.
Hierva en lento hasta que tome la consistencia de miel, revolviendo los últimos minutos.
Deje enfriar y refrigere.
“La Mesa Feliz”
Myriam Baptista Gumucio
La Paz – Bolivia
