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TRATAR LA ARTRITIS CON JUGOS

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3 PODEROSAS BEBIDAS PARA TRATAR LA ARTRITIS Y EL DOLOR EN LAS ARTICULACIONES

Si tienes artritis, eso significa que algo no esta bien en las articulaciones, y lo que a ciencia cierta no anda bien depende del tipo de artritis que tengas.

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Puede darse el caso de que el cartílago esté desgastado, que exista una falta de fluido sinovial, que haya una infección autoinmune o una combinación de diferentes factores.

Cualquiera que sea la causa de la artritis, ella viene con dolores bastante severos, por lo tanto, ahora mostraremos una manera natural para deshacerse del dolor causado por la artritis.

 

De acuerdo a muchos autores, los jugos son una muy buena terapia a largo plazo para aliviar el dolor en las articulaciones. Son muy efectivas y no producen efectos secundarios ni consecuencias indeseadas.

Una de las ventajas de esta forma de tratamiento es que además de eliminar el dolor, tiene un efecto integral sobre todo el organismo, rejuvenece y otorga energía. No hay necesidad de preocuparse de las dosis, ya que una sobredosis es totalmente segura.

Los jugos naturales pueden ser utilizados por sus efectos preventivos, pero también como medicina en caso de pacientes cuyas articulaciones ya han sido afectadas por la artritis.

arti

A continuación, una lista de los jugos más efectivos:

JUGO DE PIÑA (ANANÁ)

El jugo de piña es muy bueno par ala salud de las articulaciones, ya que contiene una enzima natural llamada bromean, conocida por sus propiedades anti-inflamatorias.

El jugo de piña es muy efectivo para las lesiones deportivas, el dolor de las articulaciones y la hinchazón post-operaroria. Además de esto, es un gran combustible para el organismo y contiene casi todos los minerales y vitaminas necesarias.

Se recomienda consumir de 300 a 350 ml. de jugo de piña al día.

JUGO DE CEREZA (GUINDA)

Las cerezas contienen un químico llamado antinocianinas, el cual actúa como un potente agente anti-inflamatorio que alivia el dolor causado por la artritis. Contiene betacaroteno y cobre, los cuales son muy efectivos en el tratamiento de la artritis reumatoide.

JUGO DE PAPAS CRUDAS

Este jugo es uno de los remedios caseros más efectivos para los problemas causados por la artritis, ha sido usado por siglos para este propósito. El método tradicional para preparar este jugo, es cortar las papas en rebanadas muy finas, con cáscara y todo, ponerlas en un vaso lleno de agua y dejar toda la noche. Se debe tomar esta agua por la mañana con el estómago vacío.

NOTA

Debes preparar jugos de fruta cruda con la ayuda de una licuadora o juguera, ya que los jugos envasados no pueden ser utilizados como medicina.

Fuente:

http://www.healthandhealthyliving.com/3-powerful-beverages-to-treat-arthritis-joint-pain-naturally/


Decoración de Torta Mesa Maquillajes

Garnish, Mukimono, Tallado. Pollitos de Helado

Art In Beetroot Rose Flower | Vegetable Carving Garnish | Roses Garnish (Italypaul)

Miami y Nueva Orleans desaparecerán si sigue creciendo el nivel del mar

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Miami Nueva Orleans nivel mar

El estado de Florida tiene el mayor número de grandes ciudades en riesgo de quedar bajo el nivel del mar. Después de Florida, los siguientes tres estados que sufrirán los mayores problemas serán California, Luisiana y Nueva York.

Hay que decir adiós a Miami y Nueva Orleans. No importa lo que hagamos para frenar el calentamiento global, estas y otras ciudades costeras estadounidenses quedarán sumergidas por el crecimiento del nivel del mar, según un estudio de la revista Actas.

“El futuro de muchas ciudades depende de nuestras elecciones sobre las emisiones de CO2 pero parece que ya es demasiado tarde para algunas de ellas, según nuestro análisis”, dice Ben Strauss, autor principal del estudio aparecido este lunes en la revista Actas de la Academia Nacional de Ciencias de Estados Unidos.

“Es difícil imaginar cómo podríamos defender a Miami en el largo plazo”, señala Strauss. La baja altura de Miami y el que la ciudad está sobre un terreno de piedra caliza porosa hacen difícil que sea suficiente con laconstrucción de malecones o diques.

El estado de Florida tiene el mayor número de grandes ciudades en riesgo de quedar bajo el nivel del mar y alberga un 40% del total de la población que en Estados Unidos se verá afectada. Después de Florida, los siguientes tres estados que sufrirán los mayores problemas serán California, Luisiana y Nueva York. Nueva Orleans, un hito de la cultura y del jazz estadounidense, también quedará bajo el agua. “Lo que pasará en Nueva Orleans será muy triste (…) mucho peor que en Miami”, sostiene Strauss.

Nueva York no escapa al peligro y, en el peor de los casos, la ciudad podría ser invivible para 2085, añade la investigación. Los científicos ya han establecido que si no hacemos nada para reducir la quema de combustibles fósiles hacia el año 2100, el planeta se enfrentará a una subida del nivel del mar entre 4,3 y 9,9 metros, explica Strauss, uno de los vicepresidentes de la ONG Climate Central.

Ya sabemos que va a ocurrir, la única duda es cuándo. “Algo de esto podría suceder tan rápido como en el próximo siglo (…), pero también podría tomar muchos siglos”, señaló Strauss.

Aunque para Miami y Nueva Orleans la suerte está echada, una fuerte modificación para reducir las emisiones de carbono a los niveles equiparables a los que se presentaban en 1950 podría ayudar en otras zonas.

Miami nivel mar

Un total de 14 ciudades con más de 100.000 habitantes podrían evitar un desastre al menos por este siglo, incluyendo Jacksonville en Florida, Chesapeake, Norfolk y Virginia Beach en Virginia, y Sacramento y Stockton en California.

“Estamos tratando de mostrar las consecuencias de nuestras elecciones respecto a las emisiones de carbono”, afirma Strauss, cuyo estudio fue editado por James Hansen, un científico de la NASA reconocido por sus estudios sobre el cambio climático.

Hacer reducciones de carbono extremas y utilizar energías renovables podría salvar a millones de personas que viven en las zonas costeras, señala la investigación. El estudio estima que más de 20 millones de personas residen en zonas que van a quedar bajo el agua.

“Es cómo pensar en un montón de hielo en una habitación caliente. Ya sabes que se va a derretir, pero es más difícil saber qué tan rápido lo va a hacer”, agrega.

España, en riesgo

Los pronósticos científicos para España indican un aumento de las temperaturas para finales de siglo de hasta 3-5ºC. Este incremento de la temperatura global es solo uno de los efectos del cambio climático. Otras consecuencias, que ya se están apreciando en nuestras costas, son el aumento del nivel del mar, que puede provocar inundaciones, el aumento de la frecuencia e intensidad de temporales, cambios en la dirección y fuerza del oleaje, junto a otros efectos como la acidificación de los mares.

Nueva Orleans nivel mar

WWF alerta de que en este escenario, de aumento del nivel del mar en 6 cm para 2040, los retrocesos de la línea de costa serán de 3 metros en las costas cantábricas y gallegas, de 2 metros en el Golfo de Cádiz, y entre 1-2 metros en las islas Canarias y en la fachada Mediterránea.

En España las zonas costeras son las que cuentan con una mayor densidad de población y el peso socioeconómico de estas áreas, debido principalmente al turismo, es de vital importancia para el conjunto del país. Según datos del Ministerio de Medio Ambiente, una costa bien conservada genera puestos de trabajo y beneficios de unos 8.000 millones de euros al año, lo que supone un 10% del PIB del país. Por el contrario, una costa en mal estado significa un aumento del riesgo para la población que vive en estas áreas y es una pérdida constante de dinero público que se destina a restaurar playas, paseos marítimos o infraestructuras costeras. Estos datos evidencian la importancia de preservar el litoral, en un país que cuenta con más de 8.000 km de costa y donde vive casi casi el 60% de la población española, es decir, unos 23 millones de personas.

A nivel global, la temperatura superficial del mar ha aumentado en el 70% de su superficie y sus consecuencias ya se aprecian en la distribución de los ecosistemas costeros y marinos. Importantes hábitats, como playas, sistemas dunares, lagunas costeras, humedales, marismas, marjales, salinas, rías o praderas submarinas, ya se están desplazando y alterando debido a los efectos del cambio climático.

(Fuente: lainformacion.com)

SALUD Terapia de Sonido

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La Terapia de SonidoUtilizada con Cuencos llamados Sonoros, de metales o cuencos de Cuarzo y Cristal, es una de las más efectivas que se conocen para poder llegar a relajar al que la recibe, y llevarle a un estado de quietud y relajación parecidos cuando se realiza una meditación o un masaje.
Esto es así, porque el individuo se ve afectado de manera positiva, pues según la cultura de oriente de donde proviene , este tipo de terapias, nuestro cuerpo emite unas frecuencias, que cuando estás se distorsionan, aparece la desarmonía, y ésta produce la enfermedad.
El sonido de los cuencos, actúa directamente en las células, átomos y órganos del que la recibe en esos momentos, es el llamado efecto resonancia, en el que una célula que está en desarmonía es cambiada a armónica, cuando recibe este tipo de sonidos y acaban teniendo la misma vibración que estos cuencos, sean de metal o de cuarzo.
Nuestro cuerpo se mejora de forma integral, responde de una manera natural, y en la primera sesión se dejan notar los primeros efectos.
Se puede recibir de manera individual, en sesiones de una hora., o de manera grupal en los llamados conciertos Sonoros, que son muy efectivos y se produce una maravillosa sensación de relajación y bienestar.
Alguna de las mejorías entre las que se encuentra este tipo de terapias, es un alivio del estrés y la ansiedad, armoniza todos nuestros chacras, equilibra los hemisferios cerebrales ,fortalece el sistema inmunitario, puede llevar a un estado de relajación profunda, y muchos más que se descubren en las sesiones.
Una forma más de restablecer nuestro cuerpo, alma y mente.https://www.facebook.com/pages/Saiku/187494758027307?ref=tn_tnmn

SALUD Los 10 ladrones de tu energia

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1- Deja ir a personas que sólo llegan para compartir quejas, problemas, historias desastrosas, miedo y juicio de los demás. Si alguien busca un cubo para echar su basura, procura que no sea en tu mente.
2- Paga tus cuentas a tiempo. Al mismo tiempo cobra a quién te debe o elige dejarlo ir, si ya es imposible cobrarle.
3- Cumple tus promesas. Si no has cumplido, pregúntate por qué tienes resistencia. Siempre tienes derecho a cambiar de opinión, a disculparte, a compensar, a re-negociar y a ofrecer otra alternativa hacia una promesa no cumplida; aunque no como costumbre. La forma más fácil de evitar el no cumplir con algo que no quieres hacer, es decir NO desde el principio.
4- Elimina en lo posible y delega aquellas tareas que no prefieres hacer y dedica tu tiempo a hacer las que sí disfrutas.5- Date permiso para descansar si estás en un momento que lo necesitas y date permiso para actuar si estás en un momento de oportunidad.
6- Tira, recoge y organiza, nada te toma más energía que un espacio desordenado y lleno de cosas del pasado que ya no necesitas.
7- Da prioridad a tu salud, sin la maquinaria de tu cuerpo trabajando al máximo, no puedes hacer mucho. Tómate algunos descansos.
8- Enfrenta las situaciones tóxicas que estás tolerando, desde rescatar a un amigo o a un familiar, hasta tolerar acciones negativas de una pareja o un grupo; toma la acción necesaria.
9- Acepta. No es resignación, pero nada te hace perder más energía que el resistir y pelear contra una situación que no puedes cambiar.
10-Perdona, deja ir una situación que te esté causando dolor, siempre puedes elegir dejar el dolor del recuerdo.

LA ATRACCION FISICA Y EL AURA

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“LA ATRACCION FISICA Y EL AURA” La Atracción Física y el Aura. Según la parapsicología, el Aura es ese campo magnético que todos tenemos, inclusive los animales, plantas, minerales, que no se ve, pero se percibe y se puede detectar mediante la aplicación de…
LA ATRACCION FISICA Y EL AURA
“LA ATRACCION FISICA Y EL AURA” La Atracción Física y el Aura. Según la parapsicología, el Aura es ese campo magnético que todos tenemos, inclusive los animales, plantas, minerales, que no se ve, pero se percibe y se puede detectar mediante la aplicación de…

http://micartastral.com/la-atraccion-fisica-y-el-aura/


Cambia Tu Vida en 17 Segundos

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CRECIMIENTO PERSONAL

By 

Alinea tu energía de tu vida tan frecuentemente como puedas. Si por lo menos dos o tres veces al día te detienes a pensar y buscar 17 segundos de pensamiento puro acerca de cualquier cosa, entonces habrás hecho suficiente para que tu día sea productivo.

¿Por qué 17 segundos?

Abraham Hicks dice que un pensamiento alcanza el combustible suficiente cuando centras tu atención durante 17 segundos (17 segundos de concentración pura).

Ese pensamiento traerá consigo a otro que, por efectos de la ley de la atracción, será más poderoso y, al final de otros 17 segundos (o sea 34 segundos en total), el pensamiento evoluciona a un nivel de energía aún más poderoso.

Después, si agregas otros 17 segundos (que harían un total de 51), continúa el proceso. Si finalmente puedes continuar hasta llegar a un total de 68 segundos (en cualquier aspecto de tu vida que desees), entonces habrás hecho un gran trabajo y ese deseo está camino a su realización.

La clave es el enfoque positivo puro (energía positiva y pura), sin resistencia en lo absoluto y sin permitir que durante este lapso de 68 segundos cruce por tu mente ni un pensamiento de carencia o negatividad de ningún tipo.

Abraham dice que la persona promedio rara vez finaliza una afirmación (o la formulación de un deseo) sin ofrecer energía contradictoria (pensamiento contrario a lo que se desea o pensamiento de duda). Por ejemplo: “Quiero un coche nuevo… pero son muy caros, además no creo tener el dinero suficiente…”

Así que la mayoría de nosotros nunca hemos experimentado este proceso de 68 segundos puros de energía no contradictoria.

17+17+17+17 = 68 segundos

Abraham nos da la siguiente información al respecto:

cambia-tu-vida-en-17-segundos17 segundos equivalen a 2.000 horas-hombre (casi un año de 40 horas de trabajo a la semana)
34 segundos equivalen a 20.000 horas-hombre (o casi diez años de trabajo)
51 segundos equivalen a 200.000 horas-hombre (o 100 años de trabajo)
68 segundos equivalen a 2.000.000 dos millones de horas-hombre (o casi 1000 años de trabajo)
Si aprendiéramos a utilizar este proceso de pensamiento puro no contradictorio durante tan sólo 68 segundos, entonces las horas de trabajo o la acción se volverían irrelevantes.

¿Cómo lograr 17 segundos de pensamiento puro?

Lograr 17 segundos de concentración en un pensamiento puro es más fácil hacerlo por escrito o dicho.

Si vas a hacerlo por escrito, hazlo en forma de carta dirigida a algún amigo, haciendo de cuenta que eso que estás deseando ya ha sucedido en la realidad.

Entonces describes tus sentimientos con todo detalle y te sumerjes tanto en la descripción que te parece como si de verdad lo estuvieras viviendo.

Otra forma de hacerlo es reunir un grupo de gente y hablar entre ustedes sobre algo que deseen a futuro, y también hablarlo como si el deseo ya se hubiese cumplido.

Por ejemplo, si quieres tener una boda hermosa, hablen de lo mucho que les gustó la recepción, la música, el pastel, la decoración, etc. Este ejercicio hablado entre amigos puede durar más de 68 segundos, por lo regular dura de 5 a 20 minutos.

Recomendamos comenzar a hacer este ejercicio con cosas que no sean tan importantes para ti, así con el tiempo ganarás la suficiente destreza de concentración (y bajarás tu nivel de duda).

68 segundos son lo equivalente a 2 millones de horas-hombre… ¿Crees en esto? Si no lo crees, entonces te estás perdiendo la oportunidad de utilizar toda esta sabiduría en tu beneficio.

Adaptado del Texto Original escrito por Connee Chandler.

Abraham Hicks

Las Caries se pueden sanar de forma NATURAL!

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SAIKU-otra vida es posible-

Es muy preocupante que la mayoría de los dentistas convencionales siguen insistiendo en que una cavidad no puede curarse por sí misma cuando se proporciona un soporte nutricional adecuado y alimentos perjudiciales para la salud oral se eliminan de la dieta.

Los propios libros de texto en la escuela de odontología indican que esto es posible!

He aquí un extracto:

“Se ha demostrado experimentalmente y clínicamente que la caries incipientes [pequeños] cavidades de esmalte se pueden remineralizar.” – Arte y Ciencia de Sturdevant de Operatoria Dental 4 ª edición, 2002.

Por supuesto, el doctor Weston A. Price DDS, un prominente dentista, muy respetado a principios del siglo pasado, que solía ser el presidente de la Asociación Dental Nacional (1914-1928), el precursor de la Asociación Dental Americana, escribió acerca de la curación de las caries con la dieta en numerosas ocasiones en su nutrición nutricional clásica y Degeneración Física.

¿Por qué esta información sido completamente enterrado en las últimas décadas?

Tal vez es el afán de lucro que mantiene la mayoría de los dentistas de reconocer esta verdad de la salud oral. ¿Por qué los dentistas pueden estar preocupados acerca de que su negocio se evapore si esta información se hace ampliamente conocido, sin embargo. Quiero decir, incluso si los dentistas promueven a sus pacientes que se curan las caries y les ayudaran con la intervención dietética adecuada cuando sea necesario, todavía habría un montón de taladro y llenar su  negocio por caries que no se resuelven a partir de la dieta sola debido a la intolerancia a los alimentos o problemas genéticos conocidos por afectar la formación del esmalte.

Los dentistas que optan por insistir en que la dieta sólo afecta la formación de caries, y que no se curan están haciendo un gran perjuicio a sus clientes.

¿La razón?

Las cavidades que se remineraliza en realidad son más resistentes a la posterior decadencia es como un callo en la mano. Una vez más, un fragmento particular a los libros de texto dentales sobre este mismo tema:

“Estos descoloridos caries que se remineraliza, son áreas de cavidades in-tacto y son más resistentes a las caries posteriores [cavidad] ataque que el esmalte no afectada adyacente. No deben ser restaurados a menos que sean estéticamente desagradable “-. Arte y Ciencia de Sturdevant de Operatoria Dental 4 ª edición, 2002.

Desde la perspectiva del consumidor, cada vez más padres se están dando cuenta del poder de la dieta para detener y curar las caries, y que están empezando a fotografiarlo para probar su caso.

El primer artículo que publiqué con pruebas fotográficas que las caries se curan se puede encontrar aquí.

Kristin S., una madre en Nueva York y luego consintió el uso de su propia serie de fotografías de curación de las cavidades de su hijo durante un período de seis semanas.

La decoloración y agujeros en los dientes fueron identificados como cavidades reales por el propio dentista del niño antes del inicio de la dieta de curación.

Las fotos están tomadas en la 1 semana, 3 semana  y la 6 semana.

home economist.

Siga Leyendo si desea ver los cambios dietéticos específicos y la receta para la pasta de dientes natural que Kristin utiliza con su hijo de 3 años.

Como se puede ver a continuación, la decoloración en estas cavidades desaparece notablemente durante un período de seis semanas y los agujeros en el esmalte se empieza a llenar.

Estos resultados son impresionantes y muy alentador para los padres que mantienen  los dientes de sus hijos meticulosamente limpios sólo para seguir experimentando tremendos problemas con las caries.

Cuando la dieta es adecuada, una pasta de dientes natural que facilita el proceso de remineralización definitivamente puede ayudar!

Mascar hojas de tulsi es muy efectivo para curar úlceras, caries e infecciones bucales.

Comer manzanas limpia la dentadura y la fortalece.

No comer entrehora y lavarse los dientes luego de cada comida.

El calcio es un elemento imprescindible en la formación de los huesos y los dientes. El 99% del calcio existente en nuestro cuerpo se encuentra en ellos. El 1% restante está en la sangre, en el líquido extracelular y en el tejido adiposo : cereales, las verduras u hortalizas de color verde oscuro, las nueces, las habichuelas.

El fósforo es el segundo mineral más abundante del organismo (1%). Su metabolismo está muy relacionado con el del calcio. Junto a éste, constituye la estructura de los huesos y los dientes. Entre otras funciones, contribuye a mantener la actividad del sistema muscular y el equilibrio ácido-base del organismo,las legumbres, las nueces o los calabacines.

La vitamina D tiene una importante función en el mantenimiento de la salud ósea y dental, ya que facilita la absorción de calcio y fósforo, los cuales son necesarios para tener huesos y dientes sanos, y para mantener en buen estado nuestro sistema nervioso. Además, mantiene los niveles adecuados de calcio en sangre.Tomar sol en las horas adecuadas.

La vitamina C, además de intervenir en la formación de glóbulos rojos, favorece la absorción del hierro, aumenta la resistencia a las infecciones y tiene una acción antioxidante o antienvejecimiento.

Si el déficit es pronunciado, se producen síntomas como tumefacción y hemorragia de las encías y facilidad para que salgan hematomas con golpes mínimos.

Si progresa, se producen pérdidas dentarias. Estos son los síntomas característicos del escorbuto. Esta enfermedad era frecuente en los marineros que se embarcaban largas temporadas sin consumir fruta fresca.

Dónde se encuentra. La vitamina C se encuentra en las frutas conocidas comocítricos (naranja, limón, mandarina, pomelo, etc.), kiwi, soja fresca, tomates, pimiento verde, lechuga, patata, coliflor, etc.

La vitamina A es una vitamina liposoluble fundamental para el buen estado de la piel y las mucosas, interviene en la formación y desarrollo de los huesos y los dientes, previene las infecciones y tiene función antioxidante y anticancerígena.

Su déficit produce alteración de la estructura de huesos y dientes y resecamiento de las mucosas con lo que aumenta la predisposición a caries e infecciones: alimentos de origen vegetal (en forma de betacaroteno) como albaricoque, melón, zanahoria, mango, melocotón, espinacas, coles de Bruselas, tomate, nísperos, etc.

Pasta de dientes de Kristin

Antes de dar la receta de pasta de dientes natural de Kristin, aquí está un breve resumen de los cambios que hizo a la dieta de su hijo con el fin de detener y curar sus cavidades.

En las propias palabras de Kristin:

Mi hijo acababa de cumplir 3 años de edad cuando lo llevamos en su primer examen dental. Se nos dijo que tenía una mancha en su diente frontal (que se desprendieron y no ha regresado) y una pequeña cavidad que querían que él regrese otro día para que se lo empastaran con una amalgama.

Yo ya sabía acerca de la curación de los dientes  y decidí darle una oportunidad.

Ahora, la pasta de dientes natural que Kristin utiliza junto con la dieta tradicional para  resolver los problemas de la cavidad de su hijo.

Ingredientes

6 cucharadas de aceite de coco virgen o aceite de palma roja

1 cda de bicarbonato de sodio

5 cucharadas de carbonato de calcio

1-2 cucharadas de arcilla de bentonita

20-30 gotas de aceite esencial de menta

5-10 gotas de aceite esencial de limón

30 gotas de minerales traza

El agua filtrada, según sea necesario

Instrucciones

Mezcle todos los ingredientes bien y guardar en un frasco de vidrio. Si la mezcla es demasiado dura o gruesa, añade dos enérgicos chorros de agua filtrada para lograr la consistencia deseada.

Cepille los dientes dos veces al día con esta pasta dental natural. Antes de la hora de acostarse y haberse cepillado, añadir una gota de yodo de Lugol al cepillo de dientes.

fuente :  home economist.

Recetas con cúrcuma

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Cúrcuma recetas

La cúrcuma es una de mis especias favoritas por no decir la preferida. Me gusta ver el color que toman los alimentos mediante la adición de una pizca de especias y probar el sabor que adoptan. Sin embargo, como la cúrcuma no es parte de nuestra comida tradicional (procede de la India )a veces nos resulta difícil saber dónde la podemos incluir en nuestros platos.

Por eso he decidido hacer este post. A continuación os dejo 4 recetas que puedes hacer con cúrcuma…

Ten en cuenta que para mantener las mejores propiedades de esta especia es mejor usarla en fresco  ponerla justo al final de la cocción, evitando así la pérdida de algunos de sus nutrientes. Además, para asimilar mejor sus nutrientes es aconsejable que le añadas un poco de pimienta o aceite de oliva.

No debes consumirlo en dosis elevadas y si tienes cálculos biliares no deberías tomar cúrcuma.

Arroz con cúrcuma 

Un plato con un sabor suave especialmente adecuado para el otoño y las noches de invierno. Muy fácil de preparar, tanto como el arroz clásico.

Ingredientes: 

  • 1 puerro (o 1 cebolla )
  • 320 gramos de arroz
  • 1 litro y medio de caldo de verduras
  • crema de vegetales (mejor si tiene soja, avena o arroz) pero puedes usar la que te guste
  • 2 cucharaditas de cúrcuma ( Ver propiedades de la cúrcuma aquí )
  • aceite al gusto
  • pimienta al gusto

Preparación: 

Freír los puerros en una cacerola (o la cebolla) con el aceite, y luego verter el arroz.
Dejar cocer durante unos minutos.
Por otro lado preparar el caldo de verduras.
Remover para ver cuando está hecho el arroz.
Cuando el arroz esté preparado añade la crema de verduras y por último espolvorear la cúrcuma y la pimienta.

Patatas picantes con cúrcuma

Ingredientes: 

  • 250 gramos de patatas
  • 1 cebolla pequeña
  • 1/2 cucharadita de cúrcuma o más ( dependiendo de tu gusto )
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Pimienta negra
  • Pimiento rojo

Preparación:

Corta las patatas en trozos pequeños y ponlas al fuego en una sartén con un poco de agua.
Pela la cebolla y córtala en trozos pequeños. Haz un sofrito ligero con aceite de oliva virgen. Cuando las veas doradas cúbrelas con agua y ponlas a fuego lento durante unos 20 minutos, añadiendo más agua si es necesario. Una vez que las patatas estén listas añade la pimienta, el pimiento rojo y la cúrcuma.

Aceite de cúrcuma

EL aceite de cúrcuma es fácil de hacer, incluso si tienes que cocinar rápido puedes hacerlo y te servirá para dar sabor a las ensaladas o incluso a tu plato de verduras.

Ingredientes:

  • 500 ml de aceite de oliva virgen
  • 3 cucharadas de cúrcuma en polvo

Preparación:

Vierte el aceite en un frasco de vidrio con una tapa que cierre bien y añade la cúrcuma. Cerrar y dejar macerar durante una semana, simplemente tienes que remover el recipiente una vez al día. Al octavo día se decanta en una botella oscura sin mover la cúrcuma depositada en el fondo.

Leche de oro

Una bebida caliente y genial para comenzar el día o para un momento de relax a la tarde o la noche. Muy apropiada para las articulaciones. Se debe consumir en los 40 días próximos a la preparación de la leche.

Ingredientes (para una dosis):

  • 1 vaso de leche
  • 1/2 cucharada de cúrcuma
  • 1 cucharada de aceite de almendras

Preparación:

Calienta la leche (mejor si es de origen vegetal) y añade la cúrcuma y el aceite de almendras. Puedes incluso añadirle una pizca de pimienta si quieres. Puedes darle un toque más dulce añadiendo miel.

 
CÚRCUMA (Curcuma longa L.)
Otros nombres: Azafrán cimarrón. Curcuma aromatica. Curcuma domestica. Curcumae longa. Curcumae Longae Rhizoma. Curcumin. Curcumine. Curcuminoid. Curcuminoïde. Curcuminoïdes. Curcuminoids. Guisador. Halada. Haldi. Haridra. Indian Saffron. Jengibrillo (Puerto Rico). Nisha. Palillo (Perú). Palillo cholón. Palillo chuncho. Pian Jiang Huang. Racine de Curcuma. Radix Curcumae. Rajani. Rhizoma Cucurmae Longae. Safran Bourbon. Safran de Batallita. Safran des Indes. Turmérico. Turmeric Root. Yu Jin. Yuquilla (Cuba).
Familia: Zingiberáceas.
Descripción:
Planta herbácea que puede encontrarse desde Polinesia hasta el sudeste asiático.  Su nombre deriva de la palabra Kurkum que en árabe significa “azafrán”, y se denomina así por el color amarillo intenso que posee. La parte utilizada de la planta son sus rizomas, que molidos se suele emplear como especia y colorante (tanto alimentario, ya que es el componente principal del curry, como textil).

Sustancias activas: P-tolilmetil-carbinol, aceite esencial, principios amargos, curcumina.

Propiedades
  • Falta de secreción biliar.
  • Artritis.
  • Cáncer.
  • Hepatitis.
  • Prevención del cáncer cervical.
  • Trastornos gástricos a consecuencia de insuficiencia en la producción de bilis.
  • Alzheimer.
  • Arteriosclerosis (prevención).
  • Anemia.
  • Cansancio.
  • Debilidad física.
  • Depresión.
  • Dolor de cabeza.
  • Dolores reumáticos en articulaciones: Uso externo.
  • Falta de apetito.
  • Fibromialgia.
  • Fiebre.
  • Lepra.
  • Retención de líquido.
  • Trastornos de la menstruación.
  • Trastornos del Aparato Digestivo: Diarreas. Dispepsia. Flatulencias. Gastritis. Parásitos intestinales.
  • Trastornos del Aparato Respiratorio: Bronquitis. Infección pulmonar. Resfriados.
  • Tromboflebitis (prevención).
Contraindicaciones y efectos secundarios: 
La cúrcuma en general no produce efectos secundarios significativos; sin embargo, algunas personas pueden experimentar dolor de estómago, náuseas, mareos o diarrea.
No es aconsejable su consumo en el embarazo y la lactancia.
No uses la cúrcuma si tienes cálculos renales u obstrucción del conducto biliar.
La cúrcuma podría retardar la coagulación sanguínea. Puede causar más pérdida de sangre durante y después de una cirugía. Deja de tomar la cúrcuma por lo menos dos semanas antes de someterte a un procedimiento quirúrgico.
No consumir cúrcuma si te estás medicando con antiagregantes plaquetarios.
El tomar cúrcuma junto con hierbas que también retardan la coagulación sanguínea podría aumentar las probabilidades de sufrir moretones y pérdida de sangre. Estas hierbas incluyen la angélica, el clavo de olor, la salvia, el ajo, el jengibre, el ginkgo, el ginseng Panax, y otras.

Pizza Camba

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 La típica salchicha de Portachuelo es el ingrediente principal de una pizza creada por La Redonda. También ofrecen pizzas clásicas.
Fusion-italo---boliviana

La gastronomía boliviana y en particular la cruceña no paran de sorprender. En esta oportunidad la pizzería La Redonda nos muestra la pizza Camba, una delicia en la que se fusiona la pasta italiana con algunos ingredientes típicos de Santa Cruz, lo que le aporta un sabor único a esta preparación.

Sabor portachueleño. La Redonda se caracteriza porque en su menú existen pizzas con nombres y sabores muy originales. En esta oportunidad la estrella es la pizza Camba.

Jorge Nallar, socio propietario de esta empresa, destacó que este sabor surge precisamente en la necesidad de ofrecer nuevos sabores. “Nos reunimos con el chef y comenzamos a fusionar. El resultado es excelente, pues se ha convertido en una de las preferidas”, destacó.

Preparación sencilla. La preparación de la Camba no es para nada complicada. El ingrediente principal y que le da ese sabor típico de Santa Cruz es la salchicha portachueleña. “Es la estrella de esta pizza. A esto se suma el queso a elección del cliente y jamón. Es una delicia”, destacó José Hauser, socio de La Redonda.

Menú variado. Son 22 las pizzas que forman parte del menú de La Redonda. Existen desde las tradicionales napolitana, la americana y la strogonoff, pero también otras originales como la Carnívora, la Beniana, otra que tiene como ingrediente principal el atún. “En las próximas semanas vamos a ampliar nuestro menú con nuevos sabores exóticos”, indicó Hauser.

Receta

•    1k de harina
•    6 cucharadas de aceite
•    15 g de sal
•    20 g de azúcar
•    20 g de levadura
•    Agua tibia cantidad necesaria

Para montar la pizza
•    3 salchichas portachueleñas
•    250 gramos de queso a gusto
•    250 gramos de jamón

1. En una fuente grande introducir la harina. Dejar 4 cucharadas de harina separadas para engordar la masa.
2. Con una cuchara hacer un hoyo en el centro y echar la levadura disuelta en el agua. Mezclar.
3. Añadir el aceite y la sal (es importante que la sal y la levadura no entren en contacto para evitar problemas en el proceso de fermentación). Seguir removiendo la masa.
4. Preparar la zona para amasar espolvoreándole harina. Sacar la masa del bol y trabajarla con las manos.
5. Es importante el refinado de la masa para que quede más elástica y suba mejor. Para ello debemos estirar la masa como un churro y retorcerla en espiral varias veces.
6. Cortar la masa en cuatro porciones y estirarla con rodillo. Agregar la salchicha cortada en rodajas, el queso y el jamón.
7. Meter al horno 20 minutos y servir.

Acerca del autor:
Gustavo-Fernando-Jimenez-Gonzalez
Gustavo Fernando Jimenez Gonzalez

 

Queque tradicional

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Olga Gallego

Editora de RecetasGratis

Receta de Queque tradicional

Esta receta para saber cómo hacer un queque fácil que te proponemos en RecetasGratis es una de las más sencillas de elaborar y el resultado es delicioso. Para hacer esta torta casera o queque esponjoso (como se le dice en Chile) solo necesitaremos reunir harina, polvo de hornear, huevos, azúcar y leche como ingredientes fijos, y ralladura de limón o naranja como opcionales para intensificar su sabor y darle un toque diferente.

Este tipo de bizcocho esponjoso tan popular y extendido cada vez por más regiones del mundo, gusta tanto a adultos como a niños, así que si estabas buscando una receta de queque fácil y económico has llegado al lugar correcto. Anímate a preparar este postre ideal para las reuniones familiares o con amigos. No te pierdas esta receta de queque tradicionalesponjoso y ponte manos a la obra.

6 comensales 45m Postre Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Al horno
Ingredientes:
  • Para el queque esponjoso:
  •  1½ Tazas de Harina (210 Gramos)
  •  1 Taza de Azúcar (200 Gramos)
  •  100 Gramos de Mantequilla
  •  1½ Cucharaditas de Polvo de hornear
  •  ½ Taza de Leche (120 Mililitros)
  •  1 Pizca de Ralladura de naranja o limón
  •  1 Cucharadita de Esencia de Vainilla(opcional)
  •  2 Huevos
  • Para el glaseado:
  •  1 Pizca de Agua
  •  1 Puñado de Virutas de colores
  •  1 Puñado de Virutas de chocolate (opcional)
  •  1 Puñado de Raspaduras de chocolate (opcional)
  •  1 Taza de Azúcar glass (140 Gramos)
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Para empezar a realizar nuestro queque tradicional esponjoso, lo primero que tenemos que hacer es batir la mantequilla con el azúcar hasta que adquiera una textura espumosa.

Para que sea más fácil y cómodo, es aconsejable utilizar unas varillas eléctricas o batidora, pero si no dispones de estos utensilios también puedes hacerlo manualmente. Asimismo, precalienta el horno a 180 ºC.

Truco: Recuerda que la mantequilla debe estar blanda, para conseguirlo será suficiente que la tengas fuera de la nevera al menos media hora antes de empezar a preparar el bizcocho o torta casera.

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Cuando la mantequilla y el azúcar hayan alcanzado la consistencia deseada, deberás agregar los huevos de uno en uno. Así pues, incorpora primero uno de los huevos y mézclalo bien.

Cuando lo tengas integrado, en un recipiente aparte añade la harina cernida, el polvo de hornear y la ralladura de naranja o limón y mézclalo. Para que el queque quede esponjoso y suave, agrega la mitad de esta mezcla a la masa y remuévelo todo. Si no dispones de naranja ni limón, tienes la posibilidad de sustituir la ralladura por esencia de vainilla y añadir la cantidad al gusto.

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Ahora, deberás añadir el segundo huevo, integrarlo con la masa e incorporar lo que queda de la mezcla de harina, polvo de hornear y ralladura o esencia de vainilla. Por último, vierte la leche y sigue batiendo hasta que la masa del queque tradicional esponjoso adquiera una consistencia homogénea y lisa, sin grumos.

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Una vez tengas la masa del bizcochuelo básico lista, deberás vaciarla en un molde apto para horno y previamente untado con un poco de mantequilla. Luego, hornéalo durante 20-25 minutos.

Mientras se encuentra el queque fácil y económico en el horno, puedes aprovechar para descargar nuestra app de recetas de cocina gratis y disponer, así, de esta y más recetas en tu teléfono móvil siempre que quieras. Además, encontrarás toda una serie de funcionalidades que te harán la tarea de cocinar y buscar ideas para innovar mucho más sencilla.

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Pasado el tiempo, comprueba si el bizcocho realmente está listo mediante la prueba del palillo. Es decir, pincha el queque grande esponjoso con un palillo y si sale limpio quiere decir que está terminado. Es importante que no lo retires del horno para realizar esta prueba puesto que podría perder volumen.

Cuando esté listo, deja que el keke tradicional se enfríe sobre una rejilla y prepara el glaseado de azúcar para decorar. Para ello, mezcla con una espátula el azúcar junto con el agua. Ve incorporando agua de a poco hasta consigas formar una masa ligeramente espesa y homogénea.

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¡Y listo! Como ves se trata de una receta de queque tradicional común en Chile muy sencilla y deliciosa. Espera que el bizcocho esponjoso se enfríe un poco, báñalo con el glaseado y termina esparciendo unas cuantas virutas de colores, de chocolate, etc… a tu gusto.

Si te gusta la repostería en RecetasGratis dispones de varias recetas ideales para complementar tu queque fácil y decorarlo de formas más originales con:

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Y si lo que quieres es conocer otras opciones para preparar a tus hijos en casa, descarga ya nuestro ebook de Cocina divertida para niños en Amazon, donde encontrarás tanto recetas de postres como de otras elaboraciones sencillas, rápidas y deliciosas.

Si te ha gustado la receta de Queque tradicional, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Bizcochos, y te animamos a descargar gratis la app de RecetasGratis, donde podrás aprender y compartir tus recetas y experiencias culinarias.

 

Patatas a la Importancia

Willaphari

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Guiso de sangre de llama, preparado con ahogado de cebolla, ajo, puré de ají colorado picante, tripa picada de oveja, especias y papa.

 

 


CODORNICES rellenas

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INGREDIENTES

6 codornices (venta supermercados)

100 grs. de queso fresco para untar

100 grs. de queso Roquefort

2 cucharadas de nata líquida

2 granadas (opcional)

2 cucharadas de uvas pasas

2 cucharadas de aceite de oliva

Sal y pimienta

PREPARACIÓN

Mezclar los quesos con la nata y una pizca de pimienta, trabajarlo hasta que quede cremoso y añadir las pasas.

Vaciar las codornices.

Lavarlas, eliminar bien todas las plumas.

Rellenar con la mezcla de quesos, atarlas para mantener su forma durante la cocción, untarlas completamente con aceite y salpimentar.

Si gusta puede colocar unas hojas de laurel bajo el hilo y sustituir las pasas por aceitunas picadas finamente.

Colocar las codornices en una fuente refractaria y asarlas en el horno, precalentado a 180° C durante 40 minutos.

Mientras se cuecen, desgranar las granadas y añadirlas a la fuente como guarnición una vez acabada la cocción.

Eliminar el hilo y servir.

Ensueño de Achachairú

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Ingredientes
•Crema ganache chocolate blanco
•125 grs crema de leche fresca
•270 grs chocolate blanco
•150 grs queso crema
• 400 grs. pulpa de achachairú
• 200 grs crema de leche punto chantilly
• 200 grs de azúcar

Preparación
Llevar la crema de leche al fuego hasta que comience a hervir, retirar del fuego y agregar el chocolate blanco picado finamente y remover.

Aparte hervir la pulpa de achachairú con el azúcar hasta reducir lo suficiente. Batir el queso crema y agregar la pulpa de achachairú. Añadir esta preparación a la crema ganache de chocolate blanco y servir en copas. Llevar al refrigerador para enfriar. Servir en tazones o copas a gusto, colocar la salsa por encima y llevar al refrigerador hasta el momento de servir.

Fritanga

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Fritanga:

5 cebollas con cola picada en cuadraditos

1/2 taza de chuño, machacado, lavado y cocido

1/4 cucharilla de comino molido

3 dientes de ajo molidos

1 tomate picado en cuadraditos

1/2 taza de ají rojo molido

1 y ½ litros de caldo

¼ taza de cebolla verde picada lavada

Aceite lo necesario

Sal a gusto

PREPARACION

La fritanga: calentar el aceite en una olla, freír la cebolla con el ajo hasta que doren, añadir el tomate, el ají, el comino, seguir friendo un poco más, luego añadir el caldo y dejar cocer por 45 minutos moviendo continuamente, debe quedar una salsa espesa.

http://www.opinion.com.bo/ediciones_anteriores/articulo.php?id=1780&a=2013&m=10&d=02&s1=1

Quinua: 7 secretos para bajar de peso con la medicina natural

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Quinua: siete secretos para bajar de peso

Originaria de Bolivia, la quinoa, como también se le conoce, es similar en tamaño y textura al arroz. Sus nutrientes únicos permiten adelgazar o ser complemento en las dietas para bajar de peso.

Según el ingeniero de alimentos David Berjel, la quinua es considerada el “grano de oro” por sus propiedades proteicas y minerales. Es más asimilable que otros cereales y proporciona aminoácidos que el cuerpo humano no produce, por lo tanto es un perfecto complemento nutricional que ofrece también un importante soporte en caso de dietas para bajar de peso.

1. La quinua, el “súper alimento”

Por calificarse como una excelente fuente de proteínas este cereal provoca la sensación de saciedad durante tiempo prolongado, por lo que es ideal para procesos de reducción de peso. Al remplazar el arroz por la quinua se pueden evitar los antojos.

2. Es un alimento versátil para preparar recetas

Su versatilidad permite ser el ingrediente ideal de platos dulces y salados, lo cual es una de sus mayores ventajas. Puede usarse como acompañamiento de verduras o mezclarla con fresas y yogurt para preparar un rico tazón de cereal al desayuno.

3. Es fuente de proteínas y carbohidratos complejos

Estos nutrientes proporcionan energía suficiente para compensar la pérdida de peso. La sensación de satisfacción que provoca la quinua, además de la sensación de saciedad, le permite sentir que no está privándose de consumir lo que desea o pasando hambre. El consumo de quinua varias veces a la semana es óptimo para absorber proteínas libres de gluten.

4. Con ella se obtiene el doble de proteínas de los cereales regulares

La quinua contiene menos carbohidratos y más grasas saludables, fibra, fósforo y calcio que cualquier otro cereal, y, como si fuera poco, es rica en hierro.

5. Es considerada el más nutritivo de los granos

Su uso en regiones como Bolivia, ha demostrado, a través de diferentes estudios, que constituye un soporte importante para mantener los niveles nutricionales. Esto también se ha logrado comprobar en investigaciones hechas en poblaciones vegetarianas.

6. Contiene manganeso y cobre

La combinación de estos minerales actúa en el organismo como antioxidante, condición que le permite al cuerpo combatir los radicales libres causantes del desarrollo de cáncer y de algunas enfermedades metabólicas.

7. Es libre de gluten

Al no contener gluten es ideal en dietas para bajar de peso. Las propiedades de la quinua funcionan muy bien en el régimen alimentario para personas diabéticas. Es una proteína completa, lo que significa que contiene todos los aminoácidos esenciales que el cuerpo necesita. Un alimento ideal para quienes desean abstenerse de comer carnes y otros productos de origen animal.

Beneficios para la salud

1. Ayuda a reducir el hambre mientras se está a dieta.

2. Ayuda a controlar enfermedades como la migraña; su contenido de magnesio y vitamina B2 relaja los vasos sanguíneos.

3. Facilita la erradicación de infecciones por hongos y baterías, como la candidiasis.

4. Evita la acumulación de grasa en el organismo.

5. Ayuda a las personas con diabetes tipo 2 a llevar una dieta saludable y deliciosa.

6. Reduce el riesgo de aparición de enfermedades cardiacas.

7. Incrementa el hierro en las mujeres embarazadas.

8. Contribuye con la prevención de los cálculos biliares.

9. Controla los episodios de asma.

10. Ayuda a prevenir el cáncer de mama y la osteoporosis.

Quinua en receta

La quinua se prepara de forma parecida al arroz; puede remplazar este grano o sustituir a la pasta. A continuación presentamos la receta básica facilitada por la experta Ligia Ramírez.

Ingredientes:

-1 cucharada de mantequilla o aceite

-2 cucharadas de cebolla, picada finamente

-1 diente de ajo, machacado

-1 taza de quinua, lavada

-2 tazas de agua o caldo (de pollo, carne o verduras)

-Sal al gusto

Preparación:

1. Caliente el aceite a fuego medio en una olla o cacerola mediana.

2. Añada la cebolla y el ajo, cocine hasta que estén cristalizados, aproximadamente de 3-5 minutos.

3. Añada la quinua y el agua o caldo hirviendo.

4. Agregue sal al gusto.

5. Reduzca la temperatura cuando el agua se evapore y cocine a fuego lento por aproximadamente 15 minutos o hasta que el agua se haya secado totalmente y la quinua se ablande.

Otras preparaciones con este prodigioso cereal incluyen malteadas, brownies y hamburguesas.

Mayor información
alimentosplenos@hotmail.com
Tel: (1) 5636921

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Semillas de papaya y jugo de toronja para adelgazar!!! reduce 10 libras en 3 días!!!

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La papaya o lechosa, es una fruta tropical muy fácil de conseguir. Debido a una enzima llamada papaína es considerada la reina de los tratamientos para la digestión. Esta fruta tiene un alto contenido de fibra, calcio, fósforo, hierro, vitamina A y C, tiamina, riboflavina y niacina.

Sus semillas son utilizadas en distintos tipos de tratamientos para la salud y como sustituto de la pimienta negra. Mientras más grande son las papayas o lechosas, más amargo es el sabor de sus semillas. El consumo de las semillas de papaya, es un poderoso remedio para adelgazar.

La toronja por su parte es una fruta cítrica con un alto contenido de vitamina C. Se cree que proviene de la mezcla entre una naranja y un pomelo. Es un excelente remedio para eliminar las manchas en la piel y utilizado en distintos tratamientos para el estreñimiento y el colesterol.

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SEMILLAS DE PAPAYA Y JUGO DE TORONJA PARA ADELGAZAR!!!

Receta #1: Estando en ayunas, vamos a tomar 12 semillas de papaya o lechosa como si se trataran de píldoras, luego vamos a tomar un té hecho con cascara de toronja. Esta receta la vamos hacer por 15 días y descansaremos por 15 días y volvemos a retomar.

Receta #2: En la mañana junto con nuestro desayuno, vamos a echar en un vaso de jugo de toronja de 15 a 20 semillas de papaya o lechosa y la vamos a consumir sin masticarla, ya que estas tienen un sabor muy fuerte.

Nota: Para atenuar el sabor de las semillas, estas pueden ser consumidas con miel de abeja.

OTRAS USOS DE LAS SEMILLAS DE PAPAYA O LECHOSA.

Para proteger los riñones: En caso de haber sufrido alguna afección de los riñones, se recomienda comer 7 semillas de papaya o lechosa, como tratamiento preventivo posterior a problemas renales.

Anti-parasitario intestinal: Por su alto contenido de enzimas proteolíticas, es utilizado como un tratamiento muy efectivo para acabar con los parásitos intestinales y sus huevecillos. Muy especialmente en el tratamiento contra la ameba.

Tratamiento para la cirrosis: Las semillas de papaya o lechosa son utilizadas como un tratamiento alternativo para afecciones del hígado, especialmente en tratamientos para la cirrosis hepática. En este último caso, se ponen a secar las semillas y posteriormente se trituran y se utilizan como condimento de los alimentos a ingerir.

Estas semillas pueden utilizarse en la cocina como una alternativa a la pimienta negra y como condimento para preparar aderezos para ensaladas. Acompañada de la toronja son una combinación perfecta para acelerar nuestro metabolismo.

 

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