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Propiedades Terapéuticas de los Minerales
¿QUÉ SON LOS CRISTALES? Los cristales son materia; por tanto, están compuestos de partículas diminutas, los átomos. Si examinamos detenidamente estas unidades básicas de energía, comprobamos que no...
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La temperatura ha bajado tanto en Yellowstone que los géiseres escupen nieve...
Visitar Yellowstone en estas fechas puede ser todo un espectáculo. Primero, por el frío glacial con temperaturas bajo cero en el que se encuentra. La segunda es el poco común espectáculo de ver los...
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Cambio climático: Lo que el agua puede llevarse
Según la organización Climate Central, si no se reducen las emisiones, en 2100 el nivel del mar anegará varias ciudades emblemáticas del mundo. Gran parte de Nueva York totalmente cubierta por el...
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Ponga una tormenta en su vida
EL PAÍS SEMANAL Diferentes profesionales usan la técnica del ‘brainstorming’ para tener ideas ALBERTO VÁZQUEZ Las ideas iluminan, brillan y alumbran nuevos caminos que permanecían en la oscuridad....
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SALUD Desintoxicacion con Frutas
Albaricoque: Es la fruta más rica en betacaroteno, que nuestro organismo transforma en vitamina A, muy buena para la piel y la vista. En verano resulta muy aconsejable su consumo ya que...
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En La Paz hay sólo tres lugares donde venden ollas ecológicas
EL GOBIERNO SOCIALIZA UNA NORMA PARA CAMBIAR LAS OLLAS DE ALUMINIO Los precios de las ollas de barro varían entre 20 y 80 bolivianos. En La Paz hay más de aluminio. Comideras afirman que las de...
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Investigadora ve al Jiska Anata como una entrada inclusiva y democrática
El Jiska Anata, celebración urbanizada desde el año 1995 con la puesta en valor de danzas autóctonas provenientes de diferentes provincias del departamento de La Paz y del interior y exterior del...
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Almuerzos de abstinencia de Jueves Santo
Una costumbre de las familias paceñas era la de reunirse para deleitarse con el “menú” de abstinencia, algunas continuan con la tradicion Caldo de Arroz Blanco. Chupín de camarones. Bacalao a la...
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Humintas a la Piedra en la Pachamanca
INGREDIENTES 3 Kg. de carne de cordero, 3 Kg. de carne de res, 5 Kg. de choclos desgranados y molidos, 1/2 arroba de papas blancas o arenosas, 1/2 arroba de habas verdes, 500 grs. de huacataya...
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Guiso de Khochayuyu
Ingredientes: Media libra de khochayuyu. Dos cebollas grandes. Media taza de alverjas frescas. Una taza de ají colorado. Dos libras de papas medianas. Media libra de tunta. Un queso fresco. Cuatro...
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Aji de Bogas
En la localidad de Tiquina se celebra el día de San Pedro y SanPablo, y es tradición comer los pescados del lago Titicata, aca les comparto un plato tradicional de la fiesta. Receta tomada del libro...
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Ají de bacalao
(Para 4 personas) Ingredientes 1/2 libra de bacalao, 1 cebolla, 1/2 taza de ají, sal a gusto, 2 cucharadas de azúcar, 1/2 taza de ají colorado, una rama de hierbabuena, caldo y aceite lo necesario....
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Huminta Cochabambina
Las humitas o humintas (del quechua: jumint’a) son un alimento de origen andino, típicas de Argentina, Bolivia, Chile, Ecuador y el Perú. Consisten básicamente en una pasta de masa de maíz...
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Tomatada de Trucha
INGREDIENTES: 4 truchas grandes 4 papas 1 taza de arroz 1 cabeza de lechuga 2 ½ cebollas 4 ½ tomates medianos ½ taza de harina cernida 2 limones despepitados ½ copa de vino tinto CONDIMENTOS: 1...
View ArticleEl cacao puede regenerar hasta 30 años de deterioro cognitivo
El compuesto clave se llama epicatequina. Aunque las primeras pruebas en humanos lo indican es necesario hacer más comprobaciones. Otros compuestos del cacao protegen el corazón AFP/SINC/ABC PARÍS...
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