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Chinan Chalona
CHINAN CHALONA Ingredientes: Un pedazo grande de chalona gorda. Papas grandes. Chuño grande (el de Araca). Cebolla, tomate, locotos, quirquiña. Preparación: En olla grande y en bastante agua se hace...
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Garnish Mariposas de Uvas y Naranja
Archivado en: Bolivia Tagged: Garnish Mariposas de Uvas y Naranja
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SALUD Chicles con Flores de Bach
Hace muy poco ha salido al mercado este original producto. Utilizando diversas mezclas de esencias florales, combaten las situaciones extremas cotidianas a las que solemos estar expuestos. Las...
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Caldos, caldillos y potajes preferidos de los insurrectos
“Los platos de la época eran llenos de grasa, que nadie pensaba entonces en eso del colesterol, de las calorías y de la panza. Descuidados los revolucionarios porque ya se sabe que una barriga pesada...
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SIGLO XX BOLIVIA – Los Hijos del Sol
Navegaba el otro día por la red pesquizando sobre sabores y costumbres culinarias que fundamentan este blog, cuando en YouTube encontré piezas notables de la historia contemporánea de Bolivia que me...
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Cata de hamburguesas con proteínas de insectos
Un estudio desarrollado en Bélgica por la Universidad de Gante, concluye que los alimentos con proteínas obtenidas de los insectos pueden ser aceptados por la gente. Alicia Bress Perrogón...
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Tutorial de Zapallito Relleno con Torta de Chocolate
Archivado en: Bolivia Tagged: Tutorial de Zapallito Relleno con Torta de Chocolate
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Jallpa
JALLPA Ingredientes: Papa lukki. Ají amarillo. Ajo. Comino. Orégano. Sal. Hierbabuena. Panza de oveja. Preparación: La papa cocida sin cascara se deshace con la mano apretándola, o en batán,...
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Lengua en Nogada
Foto: Cristina Olmos Para la Lengua 1 lengua de vaca (1 kilo más o menos) agua suficiente para hacer cocer la lengua ½ taza de aceite 1 taza de nueces trituradas o molidas 2 tazas cebolla blanca...
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Picante de Pollo
Comienza el mes del Aniversario de Bolivia y les comparto este plato de profundas raíces español-moriscas e indígenas, bien condimentado y de mucha fuerza. La Gastronomía Boliviana es conocida...
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Rompoff
Esta bebida se solía servir a media mañana, principalmente a los niños, preparando y fortificando el organismo para el invierno. Para prepararla, para unos 5 vasos, necesitamos: 4 huevos 1 cucharilla...
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Propiedades curativas y beneficios del romero para la salud
Archivado en: Bolivia Tagged: Propiedades curativas y beneficios del romero para la salud
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Oración Esenia de la Gratitud
CONCIENCIA PLANETARIA Dicen que lo que agradecemos se multiplica por miles. Por eso la oración esenia de la gratitud en este post es para que todas las bendiciones que os deseamos se multipliquen por...
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8 Datos curiosos sobre lo que ocurre con tu cuerpo cuando duermes
Dormir es una de las necesidades básicas que nuestro cuerpo nos demanda, pero es además uno de los grandes placeres de la vida y un misterio en muchos aspectos para ciencias como la neurología y...
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Cuando el cielo se junta con la Pachamama
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Bolivia Siglo XX – La Marcha Por La Vida 1986 – 1- 2-3
Navegaba el otro día por la red pesquizando sobre sabores y costumbres culinarias que fundamentan este blog, cuando en YouTube encontré piezas notables de la historia contemporánea de Bolivia que me...
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Tutorial de Cebolla del Outbeck
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Finger food de Salmon y Caviar
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