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Sopa de Coco, Trio Perfumado de Locoto
Ingredientes 1 persona 400 ml. caldo de pollo 1/2 und. Locoto rojo 1/2 und. locoto amarillo 1/2 und. locoto verde 1 und. coco 1 cda. coco rallado sal y pimienta blanca a gusto PREPARACIÓN DEL COCO...
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Decoracion Infantil, emplatado de Bananas
Una breve definición ” El Arte de decorar o embellecer alimentos y/o bebidas, utilizando elementos comestibles; desde la más sencilla presentación hasta complejas decoraciones llenas de belleza, color...
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Garnish, Mukimono, Tallado. Ratones de Huevo
Es el Arte de decorar o embellecer alimentos y/o bebidas, utilizando elementos comestibles; desde la más sencilla presentación hasta complejas decoraciones llenas de belleza, color y fantasía”. Es...
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SALUD Medicina Alopatica y Medicina Alternativa
¿OPUESTAS O COMPLEMENTARIAS? Ambas fundamentan su acción terapéutica bajo diferentes enfoques. Cuál es el abordaje de cada una y el eje de sus tratamientos. La Medicina Alopática se basa...
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Churrasqueria Tierra de Fuego
Cena Parrillera Los esperamos sábados para la cena y el domingo al medio día! Caliente hasta el último bocado!!! Planchas especiales que mantienen la carne en la temperatura perfecta para disfrutarla....
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Ch’alla de Martes de Carnaval
Les comparto este articulo muy descriptivo del rito de la Ch’alla del martes Carnaval, publicado en el Periódico La Razón. La ch’alla debe ser dulce, ruidosa, colorida y abundante (La Paz – La Razón)...
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Churrasco Cruceño
Ingredientes para un churrasco tradicional cruceño para 10 personas 6 Kilos de asado de tira, cortado en tiras anchas de un Kilo cada una. 3 kilos de punta de S 8 chorizos y 6 morcillas 5 pedazos de...
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Pulenta de Papas
Corona Aparicio de Pacheco, París. Pulenta de papas A tres platos de papas cocidas y molidas, se les pone una cucharada de mantequilla, una taza de leche, un pedazo de queso rallado, las yemas y las...
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Chupe de Escariote (CALABAZA)
Para prepararlo necesitamos: 2 litros agua 1 tomate chico 5 pedazos carne de res (cadera con hueso) 1/2 locoto sin semilla 1 zanahoria pelada 5 nudos de cordero 1 cuchara perejil, picado 1 cebolla 1...
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Chanchito Asado al Horno
(Receta de la Sra. Benedicta R. V. de Linares) Chanchito asado Se mata un lechón en la mañana, se le tiene colgado hasta por la tarde, durante la noche se le pone salmuera bien fuerte, haciéndole...
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Decoracion de Frutas y Legumbres en Mercados
Fotos enviadas por mi querido amigo Jose Luis Alcazar de ideas de arreglos en mercadosde Israel, ojala que las copien, para que nuestros mercados se pongan así de bellos…
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Garnish, Mukimono, Tallado. Muñecos de Arroz
Estas técnicas son el arte de decorar o embellecer alimentos y/o bebidas, utilizando elementos comestibles; desde la más sencilla presentación hasta complejas decoraciones llenas de belleza y las...
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SALUD Acupresión para aliviar las cefaleas
Masaje de acupresión promueve los flujos de sangre y la energía, los meridianos suaviza y regula los órganos, y por lo tanto beneficia a la condición física en general. Mediante la selección de los...
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Rubias frías a la orden
Degustación. Conozca las mejores propuestas de Bierhaus a base de cerveza para este carnaval. Ref. Foto: Gugú Pereyra es la barman que prepara los tragos de Bierhaus. La bebida considerada como la más...
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Los Rituales de la Ch’alla
La Razón / Con ojos aymaras – Félix Layme Pairumani 00:42 / 12 de febrero de 2013 Cuando alguien adopta una posición intransigente respecto a algún tema, no queda otra sino respetarlo. Sólo un necio...
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El bife más codiciado de Carnaval
Plato Fuerte Jueves, 27 de Febrero, 2014 Aprenda a preparar el bife más condiciado de Carnaval Exquisito. La propuesta del restaurante ‘Buenos Aires Grill’, es una de las mejores opciones para...
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Puchero cochabambino
Esta sopa, que es una mezcla de sabores, contiene tres tipos de carnes: pollo, res y cordero, además de frutas como el durazno, manzana y pera, adicionando también verduras: zanahoria, papa, nabo,...
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Lagua de Choclo (Jankakipa)
Con esta receta inicio el ciclo de las 12 recetas mas tradicionales de la Semana Santa. La lagua es una sopa espesa de la región de Valle de Bolivia, originaria de Cochabamba, y es parte de las 12...
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