SALUD Sustituto De Sal
Viviendo A Plenitud Hierbas y Especias Para Mejorar Tu Salud El cloruro de sodio o sal, está vinculada a la enfermedads cardíacas, la hipertensión y otros problemas relacionados con el corazón. Un...
View ArticleSALUD Huevo al desnudo, el tabú de la yema…
¿QUÉ ES MEJOR PARA TI… LOS HUEVOS ENTEROS O LAS CLARAS DE HUEVO? INTERESANTE Y SORPRENDENTE… Qué es Mejor para Ti, los Huevos Enteros o las Claras de Huevo? por Mike Geary, Especialista Certificado en...
View Article¿QUÉ SON LOS CHAKRAS?
En el idioma sánscrito, la palabra chakra significa “rueda”. Foto de Rarindra Prakarsa Los chakras son centros energéticos del cuerpo humano, distribuidos a lo largo del cuerpo, a través de los cuales...
View ArticleSushi de milanesa y postre del albañil
LA PAZ La cocina boliviana sale al mundo Enticuchos de corazón con salsa es una de las ofertas de Madame Ulupica. Foto: Facebook Canelones rellenos de “falso conejo”, “ranga ranga” de calamares, sushi...
View ArticlePremios Liebster Awards
Gracias por el Premio y les pido unos minutos para presentar los requisitos solicitados: 1.- Nombrar y agradecer el premio a la persona que te lo concedió ¡Miles de gracias, Saludoteca! Me ha gustado...
View ArticleDiscutirán sobre cocina amazónica
. Discutirán sobre cocina amazónica – Rubén A. Ariñez V. La Prensa Copoazú. Para muchos esta palabra es desconocida, pero para los habitantes de la amazonia es parte de su lenguaje y su menú culinario...
View ArticleDupla ganadora: Vino y Chocolate
Para aquellos escépticos en cuanto a la ingesta de dulce con licor, el vino y el chocolate muestran que los placeres, a veces, pueden mezclarse Juntar uno de los postres favoritos de la historia con...
View ArticleRecetas para cambiar el mundo
“Cada vez que abrimos el frigorífico o la despensa entramos en el sistema alimentario mundial. Suena raro, pero es así (…) A comienzos del siglo XXI el sistema no funciona correctamente, deja a casi...
View ArticleÑawpa Manka Mikhuna recibió 5 mil visitantes
Con la asistencia de unas 5 mil personas se desarrolló ayer la cuarta versión del Ñawpa Manka Mikhuna, organizado por el Centro de Encuentros Andino Amazónicos Chaqueños.“Nos hemos admirado. Hemos...
View ArticleCULTURA GASTRONÓMICA // Santa Cruz
La bella y encantadora ciudad de Santa Cruz presenta deliciosas y variadas recetas, entre ellas se destacan dentro su gastronomía el famoso majadito, el exquisito masaco con plátano verde (y también...
View ArticleLa chirimoya va camino a ser una fruta sin semillas
La anona es conocida como chirimoya en el país La anona, una fruta tropical originaria de centro y Sudamérica, conocida en Bolivia como chirimoya, puede ser la clave para la producción de frutas sin...
View ArticleQue es la Maduracion de las carnes?
Que es la Maduracion en seco de las carnes? Mucho se ha hablado de este peculiar método para madurar carnes, a pesar de su extravagante nombre, es el estilo preferido por carniceros y amantes de los...
View ArticleTutorial de Cata de flores, flores comestibles en cocina
En Málaga tenemos una empresa dedicada al cultivo de flores e hierbas comestibles para alta cocina, y nuestra amiga Thekla Kurpjuweit trajo a casa unas muestras para hacer una cata de flores, algo que...
View ArticleCabrito adobado en chimichurri a la parrilla
Ingredientes: Carne de cabrito Chimichurri preparado Para el chimichurri: 1 manojo de cilantro 1 rama de apio Jugo de limón Aceite de oliva Vinagre de vino Salmuera (sal disuelta en agua hervida)...
View ArticleCheruje de Platano
Si bien el cheruje podía ser comido a cualquier hora, era más común que sea consumido al mediodía; no obstante, como los tiempos han cambiado, hoy incluso muchos prefieren degustarlo en la noche. “Hay...
View ArticleJallullas
Ingredientes: 6 libras de harina de maíz 1 libra de manteca de cerdo 1/2 libra de manteca de res taza de azúcar cucharadas de sal Anís al gusto Preparación: Agregue a la harina de maíz todos los...
View ArticleChicha Andina
INGREDIENTES: 1 concha (corteza) de piña grande (lavada) 10 o 12 granos de pimienta guayabita 10 0 12 clavos de olor 1 taza de harina de maíz 1 taza de harina de arroz 5 tazas de papelón rallado 5...
View ArticleRecetas de Santa Cruz
Comparto este regalo que nos hizo El Deber Semilla con choquizuela, majaditos y sopa tapada, delicias de la cocina oriental Pasado. La historiadora Paula Peña dice que la culinaria cruceña es el...
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