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Diez libros gastronómicos para regalar
CARLOS MARIBONA Día 03/01/2014 – 16.47h Desde recetas de grandes chefs como los hermanos Roca hasta enciclopedias para conocer las últimas técnicas de la cocina Llega el día de Reyes. Tiempo de...
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LOS COLORES para el Fondant y Glasa
Hoy vamos a hablar un poco sobre el color. Creo que es una base importante para realizar nuestras creaciones en azúcar. Es evidente que cada persona tiene un gusto diferente en cuanto a colores, así...
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Tutorial de Cómo hacer galletas grabadas
Hoy os vamos a enseñar cómo hacer galletas grabadas de la forma más fácil. Comprobaréis que estas galletas tan requetemonísimas y resultonas también las podéis hacer vosotros y así quedar como...
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Estrellas de Canela (Zimtsterne)
3 claras de huevos 1 pizca de sal 250 g azúcar en polvo 2 cucharadas Kirsch 1 y 1/2 cucharadas de canela molida 350 g almendras molidas batir las claras con la sal a punto de nieve e incorporar el...
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Besitos de coco (Kokosmakronen)
Estos besitos de coco o Kokosmakronen en alemán, no pueden faltar en nuestras Navidades. Son muy fáciles de preparar, muy ricos y crujientes. Siempre los hacemos en conjunto con los cachitos de...
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Galletas Alemanas de Navidad I
Son llamadasLebkuchen. Estas galletas son clásicas en la época navideña en Alemania, y la tradición no es comprarlas en las tiendas sino hacerlas en casa, cada familia tiene su receta secreta. La...
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Galletas Alemanas de Navidad II
1 kilo de harina 3 cucharadita de nuez moscada 3 cucharadita de canela en polvo 3 cucharadita de clavo molido 3 huevos 150 gr. de azúcar morena 150 gr. de miel 150 gr. de melaza Tamizar la harina y...
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Galletas Alemanas de Navidad III
La recomiendo para hacer cualquier tipo de galletas de navidad. Deliciosa y muy fácil de trabajar. Ingredientes 6 tazas de harina (aproximadamente) 1 cucharadita de bicarbonato de sodio 1 cucharadita...
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Decoracion de Galletas de Navidad
Decorar las galletas de navidad es una de las tradiciones mas bonitas de esta época. Las puedes hacer para regalar, para tu familia, para tus intercambios, para vender y para que tu mesa de navidad...
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Decoracion de Galletas de Navidad
Las puedes hacer para regalar, para tu familia, para tus intercambios, para vender y para que tu mesa de navidad quede preciosa.Archivado en: Decoracion, Galletas de Navidad Tagged: Decoracion,...
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Tutorial de Trucos y consejos para hacer y conservar galletas
María Lunarillos 22 DICIEMBRE Si queréis conseguir unas galletas perfectas es importante que tengáis en cuenta estos consejos y trucos para que la masa de las galletas quede perfecta y obtengamos un...
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White cookies
Cristina:Gracias!!! Originalmente publicado en BlauKitchen: Siguiendo los pasos y el método de las maravillosas galletas Springerle, os presento esta prueba casera. Recuerdo la primera vez las que vi...
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Polvorones de Ajonjoli
INGREDIENTES 250 gr. de harina de repostería, 160 gr. de manteca de cerdo ibérico, 160 gr. de azúcar glas, ½ cucharadita de canela molida, 50 gr. de almendra molida y 15 gr. de semillas de sésamo o...
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Deliciosas galletas de nuez
Hoy te traemos una receta especial para la merienda, se trata de unas galletas de nuez sumamente sencillas, especiales para compartir con una rica taza de té, ¡anímate! Dificultad: Fácil Tiempo: 60...
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