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Como Conservar el Perejil
Originalmente publicado en Cocinando con Goizalde:Paseando por el blog de Piluka me encontré con este truco que me encantó: Truco: como conservar perejil durante meses. Puede que algun@s de vosotr@s no...
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Tablillas de Leche
Las Tablillas de Leche son un dulce exquisito del Oriente Boliviano, un postre tradicional cruceño. Ingredientes 4 tazas de leche 1 taza de azúcar 1 Taza de almendras o maní picado Canela o vainilla,...
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Chan’ka de Pollo
INGREDIENTES * 1 pollo despresado en presas grandes * 5 tazas de caldo * 8 papas runas grandes * 2 tazas de cebolla verde * 4 tazas de habas * Sal a gusto PREPARACIÓN En una olla grande ponga a hervir...
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Propiedades del té
Si hace un par de años atrás me hubieran dicho que escribiría un post sobre los beneficios del té moriría, de hecho el té me comenzó a gustar hace realmente poco…Un día de repente me vi un tomando un...
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SALUD Armonizando tu vida. Frases para Reflexionar
Armonizando tu vida “Todo es energia, todo vibra; los seres humanos somos energía, por ende, nosotros influimos en nuestro ambiente y nuestro ambiente influye en nosotros” Siria Grandet. “Cuando solo...
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A, B, C Para agregarle magia a tu vida
Originalmente publicado en El Jugo de la Vida:¿Alguna vez te ha pasado que de repente piensas en algo o en alguien ¡puff! se manifiesta? Desde hace algún tiempo he ido poniendo cada vez más atención en...
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Ranfañote de Antaño
El ranfañote es un dulce tradicional de la gastronomía del Perú, limeño exactamente, conocido también como el dulce de antaño. Por su fama en época de la colonia se extendió su consumo hasta el...
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Mate de Coca (Preparación, propiedades.)
Ya sea como digestivo, para combatir el frío, evitar el mal de altura o simplemente por darnos el gusto; esta tradicional infusión siempre nos será beneficiosa. Conoce un poco más de ella en esta...
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SALUD Sanate a ti mismo
Saiku .Entrevista realizada por Victor-M.Amela a Ghislaine Lactot, ex médica y autora del libro “La mafia médica”, en el que cuestiona el sistema médico actual.Nací en Montreal (Canadá). Fui médico y...
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TALKING BOLIVIAN JOE WITH ELY ABEL: “IT COULD BECOME EXTINCT, BOLIVAN COFFEE.”
/ BY COMO SUR By Patrick Hieger When we talk about the gastronomic movement that’s happening in Bolivia, that’s focused on rescuing products and making sure there’s more attention paid to the small...
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Nuevas tendencias de la cocina amazónica en Bolivia
Periodico “El Diario” BOLIVIA, 28 de Junio de 2012 Peces cachorro, Piraiba y raya, son algunas de las 446 especies amazónicas existentes. La riqueza vegetal y animal de la región amazónica en Bolivia...
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Keperi
INGREDIENTES •1 Pieza de keperí (laping) de 2 kilos dividirla en 6 pedazos y cuadricularla con el cuchillo •5 limones (jugo) o 1 taza de jugo de toronja •1 pizca de pimienta •1 Pizca de comino molido...
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Caldito de Leche a la Minuta
Ingredientes 2 Cebollas 2 Tomates 3 Cucharadas de aceite 6 Tazas de leche 4 Huevos 1 Pan en cuadraditos y frito Sal a gusto Preparación Pela y pica las cebollas en pluma y ponlas en una olla a...
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Charque de Llama – Charkhi Kanka (Aimara)
Ingredientes para seis personas: 6 pedazos de charqui 2 cucharadas de ají amarillo Comino molido al gusto Orégano desmenuzado al gusto 1 litro de agua 2 huevos duros rebanados Sarza Preparación Lavar...
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Propiedades del Colageno y Magnesio
El colágeno es la proteína más abundante del cuerpo humano, constituyendo el desarrollo de los cartílagos, tendones y matriz orgánica delhueso en el que forma el soporte de los compuestos de calcio del...
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Garnish, Mukimono, Tallado. Paraguas de Lechuga
Club Gourmet de Bolivia compartió la foto de Danijela Zlatkovic. Estas técnicas son el arte de decorar o embellecer alimentos y/o bebidas, utilizando elementos comestibles; desde la más sencilla...
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SALUD La Fibromialgia y la Medicina Tradicional China
Saiku El Tai Chi reduce dolor y depresión en los pacientes de fibromialgia.La fibromialgia afecta aproximadamente al 2% de la población. Las terapias convencionales ofrecen pocas garantías en el...
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