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Chambergos
INGREDIENTES 25 huevos 1 y 1/2 libra de chancaca Harina lo necesario PREPARACIÓNEn un bol romper los 25 huevos, mezclarlos, agregar poco a poco la harina hasta formar una masa regular, ni muy gruesa...
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Pan Chamillo
INGREDIENTES 10 tazas de harina cernida 5 tazas de salvado de trigo 8 cucharas de manteca (derretida) ½ taza de azúcar 3 cucharas de sal al ras 3 huevos 6 cucharas colmadas de levadura fresca o 3...
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Lagua de Harina Blanca
LAGUA DE HARINA BLANCA Ingredientes: Un buen caldo de cordero o de res. Cebolla. Cuatroj dientes de ajo. Orégano. Comino. Ají colorado. Harina blanca. Cuatro papas. Cinco chuños remojados....
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SALUD ejercicios para calmar el dolor del sindrome del tunel carpiano
Archivado en: Bolivia
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Bolívar lanza marca de cerveza y otra de galletas
BAISA decidió seguir el camino de lo que hacen otros clubs en el exterior para promocionar su marca, para ello se asoció con dos empresas paceñas El Club Bolívar anunció el lanzamiento de una...
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TAMBO: La fiesta de sabores boliviana
Como Sur La semana pasada se realizó la segunda edición del encuentro gastronómico más importante de Bolivia: Tambo. Entre el 16 y 20 de Octubre, el Parque Urbano Central –ubicado al centro de La...
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WATCH A HIGH SPEED TIME LAPSE OF LAST WEEK’S ENCUENTROS IN SANTA CRUZ (ES)
OCTOBER 13, 2014 / BY COMO SUR By Patrick Hieger Weren’t able to make it to last week’s new Encuentros dinner series at the Jardín de Asia in Santa Cruz? Well, fear not, because we’ve got a high-speed...
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Payuje
INGREDIENTES 6 plátanos maduros grandes, 4 clavos de olor, 2 palitos de canela entera leche c/n , azúcar a gusto. PREPARACIÓN Poner en una olla los 6 plátanos maduros en agua, una vez que esté casi por...
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Yungeño
Es el día de la Fundación de la ciudad de La Paz y lo celebraremos con un Yungeño! Ingredientes 1 medida singani bebida blanca típica de Bolivia, Hielo o frape 1 medida azúcar Zumo de 3 naranjas...
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Picante de gallina
INGREDIENTES 1 gallina criolla, recién desollada 3 cebollas peladas y picadas en cuadraditos 1 taza de ají rojo molido 4 dientes de ajo molido 4 dientes de ajo pelados y molidos 3 litros de agua o...
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Propiedades de la Coca
¿Qué es la Coca? Foto Mixha Zizek En la época prehispánica existieron tres elementos que conformaban una trilogía de plantas que mantenían carácter sagrado el maíz ,la papa y la coca. Actualmente...
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Rodolfo Gabriel Ferraris – Tallado de Frutas
. 1 Rodolfo Gabriel Ferraris Subtítulos Las formas que se pueden conseguir son infinitas El factor tiempo también es importante Conozca todo su arte Demuestra con su trabajo que la decoración con...
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Pirámides Alimentarias para los países de América del Sur.
Originalmente publicado en Consejo Nutricional:- Marina Muñoz Cervera - Vamos a viajar por el mundo a través de las pirámides alimentarias de las diferentes zonas y/o países, para ir conociendo cómo...
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7 hábitos para ser más felices y saludables
¿En qué debemos fijarnos? Si deseas cambiar algo en ti, tienes que comenzar dirigiéndote hacia tus propias fortalezas, dones y talentos. Estos siete hábitos, sin duda, pueden hacer una gran...
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Sopa de Habas Secas
Típica del altiplano, esta sopa con su sencillez, representa lo magnífico de la gastronomía de esta región, un platillo delicioso y sencillo de hacer. Ingredientes 2 cebollas picadas, 5 dientes de ajo...
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JP CACERES, THE BOLIVIAN BARTENDER WITH ‘EXTRAORDINARY TALENT’
/ BY COMO SUR By Patrick Hieger When we first got on the phone to interview JP Caceres, he was talking about the annoyingly long and difficult process to get his paperwork sorted so he could return to...
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Cui a la Jiska Machalaya
CUI A LA JISKA MACHALAYA Ingredientes: Un cui (conejo nativo) por cada dos personas. Papas. Cebolla, tomate, orégano, ajo,locoto. Arroz o fideo. Perejil. Hierbabuena. Manteca o aceite. Preparación:...
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Sullka en el paraíso
Sucre es una invitación. Siempre. Sus calles antiguas, bordeadas de blancas y hermosas casas, siguiendo lánguidamente la suave curva de sus colinas, bañadas por el pleno pero amistoso sol del invierno,...
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