Seis yemas. Media taza de azúcar en polvo. Cinco cucharadas de coco rallado fino. Una tableta de chocolate fino.
Ponga en una cacerolita las yemas con el azúcar, haga dar un hervor, moviendo con una cuchara de madera. Vacíe en una fuente y deje enfriar. Agregue el coco y la suficiente azúcar en polvo hasta que queden secas. Forme unas bolitas y deje hasta el día siguiente. Ponga el chocolate con tres cucharadas de leche en baño María, hasta que esté disuelto. Bañe una por una las bolitas ayudando con un tenedor y deje orear.
Nuestras Comidas
Jordán de, Nelly
Edición privada. 8ª Edición, La Paz. Bolivia. 1994
