Comida amazónica del Beni y Pando Ingredientes : 1 gallina cortada en 6 presas 1/2 kilo de maní pelado 1/4 kilo de harina de maíz cernida 4 dientes de ajos pelados 1 cebolla 1/2 taza sachaculantro (yerba amazónica) puede usarse culandro o cilandro en menor cantidad. 1/2 kilo de yuca cocida Sal , palillo o […]![]()
