Preparamos este asado con: 1/2 Kg. de hígado de cordero ó vaca molido 1 taza de pan duro, 11/2 cucharilla sal 1/2 taza aceite 1 cucharilla pimienta 5 papa imillas, peladas y negra cocidas 2 dientes de ajo, molidos Preparacion Sacamos la membrana que cubre el hígado, lo cortamos en lonjas (como para asado), condimentamos […]![]()
