Característico del oriente de nuestro país, este plato se preparaba con sangre y menudencias dé cordero cocidas y picadas; en la actualidad lo preparamos con: 1 cebolla grande 1/2 Kg. morcilla picada, cocida (longanizas) 1 tomate mediano 1 pimentón 3 papas, peladas y partida en cubitos 1 ajo picado 1 locoto, picado y sin semillas […]![]()
