Plato típico paceño de la localidad de Yungas Ingredientes: 1 cabeza de cerdo mediana 1 rama de perejil 3 cebollas blancas 6 patatas peladas 2 tazas de chuño cocido ( también puede ser tunta) 1 ½ tazas de arroz Sal Ajo molido Pimienta Comino Ají amarillo molido 1 cuchara de oregano Preparación Picar y freír […]![]()
