La Deconstrucción del fricasé no es una obra pictórica o teatral, aunque es una propuesta artística y estética. Es el nombre de una las nuevas delicias gourmet, que busca estimular al paladar local y lograr que los consumidores aprecien los productos del país. En la muestra Novo Boliviano, 30 chefs proponen anualmente novedosos platillos […]![]()
