INGREDIENTES
Harina de arroz 400 grs.
Harina de yuca 80 grs.
Sal Pizca
Huevos 4 unids.
Agua carbonatada 50 mls.
Aceite 50 mls.
Leche 120 mls. aprox.
PREPARACIÓN
Precalentar el horno a 180º C.
Mezclar los ingredientes secos.
En un bol mezclar los huevos, agua y leche y mezclar con los ingredientes secos hasta formar una masa lisa.
Incorporar el aceite y amasar hasta obtener una masa homogénea.
Distribuir en una bandeja, porciones de aproximadamente un centímetro de espesor.
Hornear hasta que dore.
Por Chef: V. Jesús Catorceno Marcos – Periodista Invitado – Los Tiempos
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