Aún queda Año Nuevo y Reyes, así que si os habéis quedado sin turrones, os dejo el último del año. Con sencillos ingredientes y así casero resulta un turrón riquísimo. La versión comercial del Turrón de Nata y Nueces que venden en los comercios, nunca me había gustado, pero así caserito, es un no parar!!. Será que añadimos ingredientes 100% fiables, sanos y naturales. ¡¡ Feliz y Próspero 2014!!
Ingredientes:
- 60 grs. de Nata
- 150 grs. de Almendras molidas
- 150 grs. de Azúcar blanquilla
- 40 grs. de Nueces de California
Elaboración:
En un cazo al fuego ponemos la nata y el azúcar. Removemos hasta conseguir una textura de almíbar.
A continuación añadimos las almendras molidas y removemos muy bien para que se integren, no dejando que hierva. Retiramos del fuego, agregamos las Nueces de California troceadas y mezclamos para que se repartan por toda la mezcla. Dejamos enfriar un poco.
Repartimos la mezcla en el molde elegido y lo dejamos enfriando en la nevera.
A partir del día siguiente ya lo podemos saborear.
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