El burgol, es trigo candeal triturado, sin refinar y se lo puede comer sin cocer en ensaladas, con yogur, en granolas. Agregado al arroz, purés, sopas, guisos, etc. aumenta mucho el poder nutritivo de los alimentos.El trigo burgol es un alimento rico en vitaminas A, B1, B2 y C, minerales como calcio, hierro y fósforo, […]![]()
