Para 8 personas Ingredientes: 1 1/2 kilos de hígado de ternera 1 cebolla mediana 1 taza de oporto o vino tinto Perejil picado 1 cucharada de maicena 1 diente de ajo ramita de tomillo cucharadas de aceite de oliva Sal y pimienta Preparación: Cortar el hígado en pedacitos y sazonar. Machacar […]![]()
