Articulo tomado del Periódico, El Deber del dia miércoles 27 de abril de 2011 “Sólo un restaurante prepara este Plato que hace 20 años era muy degustado. Desaparecido del menú, el pastel de gallina era uno de los platos característicos de los cruceños. Existen dos formas de prepararlo, ambos con un sabor típico de la […]![]()
