Lo preparamos con: 4 Litros de agua 1 Kg. hueso blanco (preferentemente la rodilla) 1 cebolla mediana 1 zanahoria 1/2 tomate chico 1 ramita perejil 1/4 locoto 1 cuchara sal 1 rabadilla o paleta de cordero Preparacion Ponemos en la olla con el agua fría, la paleta o la rabadilla, el hueso blanco cortado en […]![]()
