Ají de hojas de quinua
Ancas de rana del Lago Titikaka
Anticucho
Api
Aptapi
Bogas con caya
Caldo de cabeza de cordero
Conejo estirado
Chairo
Charkecán
Fricasé paceño
Huatía
Jak’onta
Jolke
K’arachi
Lagua de chuño
Llaucha
Mondongo
Panes
Panza rebozada
Pasankalla
Phiri
Picante surtido
Plato paceño
P’uti de chuño o tunta
Queso humacha: ají de queso derretido, huevo, choclo y papa blanca.
Ranga ranga
Sajta de pollo
Salteñas
Thimpu
Trucha
Wallake
Wilaphari
Aji de papaliza
Chanka de pollo
Falso conejo
Jakonta
Picana de navidad
Quesumacha
Ispi frito: Pescado pequeño frito. Se sirve con papa puti y mote
Sopa de Karachi: Pescado hecho hervir con papa y cebolla verde.
Ancas de rana: Este plato es característico en las orillas del lago Titicaca, en el estrecho de Tiquina.
