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La salsa de maní (cacahuate) es una de las salsas más exquisitas de la gastronomía boliviana. Tiene un gustito picante y, normalmente, acompaña los anticuchos(brochetas de corazón de vaca) y las tucumanas(empanadas fritas). Receta Ingredientes– 1 taza de manis tostados y molidos- 2 cucharadas de ají (picante boliviano) en polvo- 1 cucharadas de pimienta- 1/2 taza de aceite- sal Preparación Mezclar el cacahuate con los ingredientes mencionados y hacer cocer, a fuego lento, durante 15 minutos .http://info.caserita.com/Salsa-de-cacahuate-o-mani-a99-sm139 |
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Salsa de cacahuate o maní
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